Ricette di spaghetti alla bottarga di tonno

Spaghetti aglio e olio con noci, limone e bottarga di tonno

Spaghetti aglio e olio con noci, limone e bottarga di tonno

Spaghetti aglio e olio con noci e bottargaditonno. Perché ogni tanto a me, soprattutto la domenica o il sabato sera, viene voglia di un bel piatto dispaghetti semplici ma saporiti, di quelli che si possono improvvisare in pochissimi minuti senza però perdere di vista il gusto per la buona tavola e quel pizzico di creatività che rende tutto più buono
Spaghetti con la bottarga di tonno

Spaghetti con la bottarga di tonno

Spaghettialla finta carbonara con i fiori di zucca. Gli spaghetti con la bottargaditonno sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo da preparare (giusto il tempo di portare l’acqua a bollore e cuocere la pasta), ma veramente molto gustoso
SPAGHETTI CON BOTTARGA E TONNO

SPAGHETTI CON BOTTARGA E TONNO

)Ci ha fatto questi buonissimi Spaghetti con bottarga e tonno, e vi posto direttamente la pagina del libro da cui ha preso l’idea
Spaghetti con Bottarga di Tonno

Spaghetti con Bottarga di Tonno

l'abitudine si è poi estesa a tutta l'Italia tirrenica, soprattutto sugli spaghetti, dando vita alla ricetta degli spaghettiallabottarga
Spaghetti alla bottarga di tonno

Spaghetti alla bottarga di tonno

Gli spaghetti con la bottarga e' un piatto saporito e veloce, per questo piatto   cottura a freddo. Ho  lessato gli spaghetti in abbondante acqua non troppo salata, nel frattempo in una padella ho messo gli spicchi di aglio a metà con l'olio extra vergine di oliva , prezzemolo e pepe macinato a momento
Spaghetti con Bottarga di tonno

Spaghetti con Bottarga di tonno

Gli spaghetti con la Bottarga sono ottimi un piatto semplicissimo ma dal vero sapore mediterraneo. 250 g dispaghetti. 3 cucchiai di olio extra vergine Dante. 1 noce di burro. 20 g BottargadiTonno San Cusumano. In una padella capiente versare l'olio il burro il peperoncino Tec-AL e una spolverata diBottarga San Cusumano far rosolare, nel frattempo lessare gli spaghetti scolarli versarli nella padella aggiungere la restante Bottarga San Cusumano far saltare per 2/3 minuti spolverare con il prezzemolo SERVIRE. Spaghetti con BottargadiTonno 250 g dispaghetti. 3 cucchiai di olio extra vergine Dante. 1 noce di burro. 20 g BottargadiTonno San Cusumano
Se vi prende la voglia di #spaghetti all'improvviso, vi consiglio un condimento da urlo veloce veloce: filetti di tonno, un cucchiaio di sardella, un paio di acciughe, una manciata di capperi e olive nere, un cucchiaino di bottarga macinata e la scorza grattugiata di mezzo lime, mettete tutti gli ingredienti in padella con olio extravergine d'oliva, lasciate scaldare a fuoco lento, condite gli spaghetti allungando il condimento con l'acqua di cottura della pasta e arrotolate

Se vi prende la voglia di #spaghetti all'improvviso, vi consiglio un condimento da urlo veloce veloce: filetti di tonno, un cucchiaio di sardella, un paio di acciughe, una manciata di capperi e olive nere, un cucchiaino di bottarga macinata e la scorza grattugiata di mezzo lime, mettete tutti gli ingredienti in padella con olio extravergine d'oliva, lasciate scaldare a fuoco lento, condite gli spaghetti allungando il condimento con l'acqua di cottura della pasta e arrotolate

filetti ditonno, un cucchiaio di sardella, un paio di acciughe, una manciata di capperi e olive nere, un cucchiaino dibottarga macinata e la scorza grattugiata di mezzo lime, mettete tutti gli ingredienti in padella con olio extravergine d'oliva, lasciate scaldare a fuoco lento, condite gli spaghetti allungando il condimento con l'acqua di cottura della pasta e arrotolate