Ricette di sovracosce di pollo senza pelle al forno

SOVRACOSCE DI POLLO AL FORNO CON PATATE

SOVRACOSCE DI POLLO AL FORNO CON PATATE

Dopo averle lavate ed asciugate con carta assorbente,incidete con il coltello la pelle delle sovracosce sulla superficie,poi conditele facendo penetrare nelle incisioni olio,sale e pepe
S come Sovracosce di Pollo al Forno

S come Sovracosce di Pollo al Forno

Ho preparato una cenetta per il sabato sera (contorno di patatine alforno), facendole marinare con quello che avevo in casa, senza seguire nessuna ricetta
Pollo alla marocchina speziato al forno

Pollo alla marocchina speziato al forno

Una ricetta semplicissima da realizzare, gustosa ed economica, perfetta anche come piatto unico… saporite cosce e sovracoscedipolloalla marocchina, cotte alforno, con patate, frutta secca e tante spezie
POLLO AL FORNO CON PATATE

POLLO AL FORNO CON PATATE

Inserite il pollo in una ciotola e ricopritelo di vino. Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base alforno che possedete in casa
Pollo e patate al forno

Pollo e patate al forno

Un altro consiglio, usate una teglia in cui tutti gli ingredienti ci stiano giusti se non addirittura stretti, questo permetterà al poco liquido rilasciato dalla carne a cuocere tutti gli ingredienti, senza asciugarsi del tutto, quindi non occorrerà aggiungerne dell’altro
Pollo con patate al forno

Pollo con patate al forno

Sciacquate bene sotto l’acqua corrente i pezzi dipollo, eliminate la pelle e tamponate con fogli di carta scottex per asciugare
Pollo con peperoni al forno

Pollo con peperoni al forno

Per prima cosa pulisco le sovracoscedipollo, eliminando la pelle, lavandole sotto l’acqua corrente ed asciugandole con carta assorbente
Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche

Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche

togliere la pelle e le parti grasse allesovracosce ,lavarle velocemente e farle scolare. Per renderlo un piatto con pochi grassi è necessario togliere completamente la pelle e per renderlo saporito abbondare di erbe aromatiche fresche
Sovracosce di Pollo al Lime con Erbe di Provenza

Sovracosce di Pollo al Lime con Erbe di Provenza

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Pollo al limone, con verdure al forno

Pollo al limone, con verdure al forno

In padella per rendere croccantissima la pelle, in forno per finire la cottura e poi di nuovo in padella per creare quella salsa morbida che alpolloalforno manca e che accompagna perfettamente il piatto
Sovracosce di pollo in padella

Sovracosce di pollo in padella

Nel frattempo lavare ed eliminare la pelle in eccesso del pollo. E’ sicuramente buono, leggero e, per chi tiene alla linea, dietetico
Sovracosce di pollo stile pizza

Sovracosce di pollo stile pizza

Disosso le sovracosce e le privo della pelle. Succulente sovracoscedipollodisossate con un saporito ripieno e ricoperte disalsadi pomodoro e mozzarella, fatte cuocere e gratinare in forno
Pollo con chorizo piccante e patate al forno

Pollo con chorizo piccante e patate al forno

Massaggiate le cosce e sovracoscedipollo con sale e pepe nero, lavate bene le patate e tagliatele a pezzetti abbastanza grandi, lasciando la buccia, mondate la cipolla e tagliatela grossolanamente
Sovracoscia di pollo con melanzane e patate.

Sovracoscia di pollo con melanzane e patate.

Prepariamo le sovracoscedipollo con melanzane e patate viola. Passare la sovracoscia dipolloal pane precedentemente tritato e aromatizzato al timo, a parte dorare le melanzane in padella prive della pelle con poco olio, unire il basilico fuori dal fuoco
Cosce di pollo con Patate al forno al profumo di Elicriso

Cosce di pollo con Patate al forno al profumo di Elicriso

Il pollo si prepara direttamente in teglia o sulla leccarda del forno, quindi per prima cosa foderate quest’ultima con carta forno ed adagiatevi le cosce dipollo, precedentemente pulite ma con la loro pelle
COSCE DI POLLO PANATE AL FORNO

COSCE DI POLLO PANATE AL FORNO

il suo uso abituale riduce la presenzadi colesterolo LDL o “colesterolo cattivo” ed aumenta la percentualedi quello “buono”