Dopo averle lavate ed asciugate con carta assorbente,incidete con il coltello la pelle delle sovracosce sulla superficie,poi conditele facendo penetrare nelle incisioni olio,sale e pepe
Io prendo spesso sia cosce che sovracosce, perchè sono la parte preferita dei miei uomini. pollo e li ho bagnati con la salsadi soia, la salsa worchester e il succo degli agrumi
Una ricetta semplicissima da realizzare, gustosa ed economica, perfetta anche come piatto unico… saporite cosce e sovracoscedipolloalla marocchina, cotte alforno, con patate, frutta secca e tante spezie
Inserite il pollo in una ciotola e ricopritelo di vino. Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base alforno che possedete in casa
Sovracoscedipolloalle erbe aromatiche. Sovracoscedipollo con carciofi. fare dei tagli (io ho adoperato le forbici da cucina) profondi nelle parti più carnose, cosce sovracosce e petto
ricetta banaledirete voi, siamo tutte capaci di fare il pollo e patate alforno. in una teglia versate le patate, cercate di livellarle il più possibile, fate degli spazi in cui inserire i pezzi dipollo che avrete precedentemente insaporito con sale e pepe, facendo in modo che la pelle del pollo rimanga sul fondo
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La ricetta è terminata e le sovracoscedipollo sono pronte per essere mangiate, accompagnate magari da un buon contorno di patate alforno per esempio o, come abbiamo fatto noi, dei fagiolini lessi
