Ricette di semolino dolce non fritto

Semolino dolce col Bimby/Thermomix

Semolino dolce col Bimby/Thermomix

Ma bando alle ciance, non voglio annoiarvi ma proporvi una ricetta collaudata e ottima, per il semolinodolcefritto, presente nel tradizionale fritto misto alla piemontese
Latte dolce fritto...o crema fritta

Latte dolce fritto...o crema fritta

latte fritto è fatto col semolino. In tutti i ricettari liguri, non. Il “latte dolcefritto”, come. proprio dolce nelle trattorie
Torta di semolino, una torta originale e saporita

Torta di semolino, una torta originale e saporita

Questa torta di semolino è una variante del dolce tipico napoletano conosciuto come migliaccio. La preparazione è semplice e di facile esecuzione, ed è un’ottima idea per portare in tavola un dolce diverso dal solito
FRITTELLE DI SEMOLINO

FRITTELLE DI SEMOLINO

Questi dolcetti perdono parecchio se preparati con anticipo. Che non aiutano le altre donne. Rimane solo per un po' la puzza di fritto
Migliaccio (Torta di semolino)

Migliaccio (Torta di semolino)

Migliaccio (Torta di semolino)Il Migliaccio, conosciuto anche come torta di semolino è un dolce tipico di Carnevale
Migliaccio, torta di semolino

Migliaccio, torta di semolino

Mangiare per un mese solo dolci fritti però non è il massimo, per fortuna la tradizione napoletana ci viene incontro con questo dolce light, secondo me il più leggero che io abbia mai preparato
Le frittelle dolci, semplici e genuine.

Le frittelle dolci, semplici e genuine.

Mescolate la farina con il semolino e una presa di sale. Le frittelle dolci, semplici e genuine, sono tra le poche voci che si possono ascrivere al dolce tipico della Basilicata
Fritto misto piemontese

Fritto misto piemontese

portate a ebollizione il latte con la scorza grattugiata di un limone e un po’ di zucchero a piacere (a seconda di quanto volete dolce il semolino), quindi versate a pioggia la farina di semola e, sempre mescolando, cuocete finché non avrete ottenuto una crema piuttosto densa
Il migliaccio dolce napoletano

Il migliaccio dolce napoletano

Iniziate a portare a bollore in un tegame capace l'acqua, il latte, le scorze intere di arancia e limone ed il burro, quindi eliminate le bucce degli agrumi e versate il semolino a pioggia mescolando in modo che non si formino grumi
Migliaccio Napoletano – dolce di Carnevale

Migliaccio Napoletano – dolce di Carnevale

Oggi si usa generalmente il semolino, fatto cuocere in un composto di latte e burro e aromatizzato con la scorza di limone e/o arancia, quindi amalgamato ad altri ingredienti quali uova, zucchero e ricotta
Matrimoni e frittura dolce

Matrimoni e frittura dolce

sarebbe opportuno, infatti, preparare il composto con un certo anticipo, meglio se il giorno precedente perché il semolino possa solidificarsi meglio
Atayef e atayef asafeeri - i dolci del Ramadan dall'Egitto

Atayef e atayef asafeeri - i dolci del Ramadan dall'Egitto

Con l'Abbecedario culinario mondiale siamo ancora in Egitto e benché fra due giorni festeggeremo la nostra Pasqua cristiana questa volta i dolcetti che ho voluto fare sono legati al Ramadan dei fedeli islamici e quindi anche dell'Egitto e diffusi in tutto il Medio Oriente
Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Cuocete il semolino nel latte e prima di ritirarlo dal fuoco aggiungete il burro e le mandorle, le quali, per essere mescolate allo zucchero, si sciolgono facilmente

Gnocchi di semolino alla romana

E ancora adesso mi piace moltissimo, adoro la versione dolce tipica del fritto misto alla piemontese (per cui tutte le volte occorre fare la lotta per l’ultimo pezzo
Migliaccio di carnevale

Migliaccio di carnevale

Partiamo dal primo step versando il latte in una pentola con i bordi alti, versiamo anche il semolino a pioggia evitando che si formino grumi con l’aiuto di una frusta,aggiungiamo il sale, mettiamo le bucce degli agrumi e mettiamo sul fuoco facendo arrivare a bollore