Ricette di scampi in padella

SCAMPI IN PADELLA CON CAPONATA

Unite in un tegamino l'aceto e lo zucchero e lasciate sobbollire il composto fino a quando il liquido non si sarà ridotto a 1/3 del volume di partenza. Fate dorare la cipolla inpadella con un velo di olio, unitevi poi il sedano, a dadini, e soffriggetelo per 2'. 20 scampi - aceto g 250 - zucchero g 150 - sedano mondato g 40 - cipolla tritata g 20 - una melanzana - un pomodoro - olive snocciolate - pinoli -
SCAMPI IN GUAZZETTO

SCAMPI IN GUAZZETTO

Adagiate gli scampiinpadella con il trito di prezzemolo ed aglio,il succo dei limoni,l'olio,una spolverata di pepe e poco sale
Scampi surgelati

Scampi surgelati

Scampi surgelati inpadella. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere fino a quando sia le vongole che le cozze non saranno completamente aperte
Spaghetti scampi e telline

Spaghetti scampi e telline

Ho spento il fuoco e ho buttato inpadella le telline. Ho pulito gli scampiincidendoli sul dorso, rimanendo la polpa nella loro sede
Scampi alla busara

Scampi alla busara

 Fate riscaldare un filo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio, aggiungete due cucchiai di pangrattato e fatelo tostare un paio di minuti
Scampi al Naturale Dell’Isola di Vis

Scampi al Naturale Dell’Isola di Vis

In un’ampia padella mettere l’olio di oliva, l’aglio, il sale ed il prezzemolo trito. Inserire anche gli scampi dopo avergli tagliati con una forbice lungo un lato (per facilitare
Paccheri scampi e melanzane

Paccheri scampi e melanzane

Tritate l’altra cipolla e soffriggetela in una padella con olio extra vergine di oliva a fiamma viva, unite poi i pomodorini tagliati a metà, i cubetti di melanzane e infine gli scampi, aggiungendo piano piano il brodetto di pesce
Scampi speziati

Scampi speziati

noi vi diciamo come prepararli in una padella ma è ovvio che potete cuocere scampi al forno con aromi di casa, perchè si sa… le spezie di casa danno una marcia in più
Spaghetti scampi e pomodorini

Spaghetti scampi e pomodorini

Prendere gli scampi, metterli inpadella, togliere lo spicchio d’aglio e continuare la cottura per due, tre minuti
Linguine scampi e vongole

Linguine scampi e vongole

A parte in una padella soffriggete l’aglio con olio extravergine di oliva, quindi aggiungete gli scampi e fateli rosolare su entrambi i lati
Scampi Piccanti

Scampi Piccanti

In una padella mettete l’olio d’oliva, disponete gli scampiin modo che siano ben ravvicinati, negli spazi tra uno scampo e l’altro mettete le rondelle di aglio e le fettine di peperoncino, spolverate il tutto con l’origano
Linguine scampi e cognac

Linguine scampi e cognac

mettete i carapaci in un tegame capiente e fateli rosolare con l’olio, poi unite mezza carota, un gambo di sedano e mezza cipolla tritate, fate rosolare qualche minuto e poi sfumate con il vino