Ricette di scaloppine ai funghi secchi

Scaloppine di maiale ai funghi porcini

Scaloppine di maiale ai funghi porcini

Le scaloppine di maiale con i funghi.  infarinare da entrambe le parti le scaloppine di maiale e disporle nella padella, rosolandole bene da entrambe le parti in modo che prendano un bel colore dorato
Scaloppine ai funghi e fontina

Scaloppine ai funghi e fontina

Unite ora alla carne i funghi freschi, insieme a quelli secchi (che avrete fatto ammorbidire in acqua caldissima e avrete lavato con cura), mescolando bene
Scaloppine panna e funghi

Scaloppine panna e funghi

Funghisecchi. Incorporare la panna e i funghi, aggiustate di sale e pepe e  mescolando, spolverare con il prezzemolo tritato
Scaloppine panna e funghi (secondi)

Scaloppine panna e funghi (secondi)

Pulite con cura i funghi e tagliateli a fettine, metteteli in una pentola con un cucchiaio di margarina o con un poco di burro e lasciate insaporire a fuoco vivace per qualche minuto mescolando
SCALOPPINE di MAIALE  con  FUNGHI misti

SCALOPPINE di MAIALE con FUNGHI misti

fettine prosciutto di maiale. funghi misti con porcini(congelati. crema di funghi Bonta' del Sole. b di crema di funghi,a fiamma viva, bagnare con il vino,mescolare e appena evaporato servire
Scaloppine di Seitan ai Funghi

Scaloppine di Seitan ai Funghi

Mettete un filo di olio in una padella con lo spicchio di aglio, fate scaldare e aggiungete i funghi facendoli saltare velocemente per un paio di minuti, devono solo appassire, non salateli
Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Come carne questa volta invece della vitella ho preferito il tacchino ed i funghi non avendoli freschi ho usato i porcini secchi
Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Scaloppine al limoneScaloppineaifunghiSono facili veloci e tenerissime meglio di così cosa si può chiedere
SCALOPPINE AI FUNGHI

SCALOPPINE AI FUNGHI

L'indirizzo email non verrà pubblicato. Per me, che amo tantissimo i funghi, questo secondo piatto è davvero squisito

Scaloppine ai funghi

Le scaloppineaifunghi. Togliete le scaloppine, aggiungete i funghi e cospargete con il sughetto. Però non è semplicissimo ottenere delle scaloppine davvero tenere

Scaloppine ai funghi

le scaloppine vogliono il burro. In una padella calda mettere un filo di olio evo, profumare con uno spicchio di aglio in camicia, unire i funghi precedentemente ammollati in acqua tiepida per una ventina di minuti

SCALOPPINE FARCITE, DORATE E FRITTE

fatela cuocere per 6'-7' a fuoco basso poi spegnete, insaporitela con il prosciutto tritato, i funghi strizzati, sminuzzati, sale, pepe, 2 cucchiai di formaggio grattugia. magatello (girello) di vitello g 600 - latte g 500 - farina g 100 - burro g 100 - prosciutto crudo g 70 - funghisecchi (da ammollare) g 10 -
SCALOPPINE DI PROSCIUTTO DI MAIALE AL MARSALA VERGINE CON PEPERONI E ALBICOCCHE

SCALOPPINE DI PROSCIUTTO DI MAIALE AL MARSALA VERGINE CON PEPERONI E ALBICOCCHE

Devo ammettere che anch'io, pur non rientrando nella suddetta categoria, di primo acchito, ho storto un po' il naso però subito dopo mi sono scattati piacevoli amarcord, leggendo le considerazioni di Alessandra e le istruzioni di Elisa, (che ringrazio naturalmente per aver innescato questi bei ricordi) ecco che avverto ancora il profumo e il gusto cremoso delle scaloppine di mia mamma, da quelle più semplici aglio, prezzemolo e vino bianco a quelle alla pizzaiola a quelle coi funghi, i suoi cavalli di battaglia
Scaloppine con carciofi

Scaloppine con carciofi

Le scaloppine con carciofi, fresca di un ottimo contorno preparato in precedenza con carciofi e funghi al pomodoro, ho pensato di cucinarle appunto con un buon saporito contorno di carciofi e funghi al pomodoro
Scaloppine di vitella ai porcini

Scaloppine di vitella ai porcini

Servite le scaloppine ancora calde ben ricoperte dal sugo e daifunghi. Con un cucchiaio ricoprite la carne con la salsa e i funghi e fatela insaporire per qualche minuto