Ricette di sapore di mare surgelati

SAPORI E PROFUMI DI MARE (MENU COMPLETO)

SAPORI E PROFUMI DI MARE (MENU COMPLETO)

Inutile dirvi che il pesce deve essere assolutamente fresco acquistato in pescheria perchè quello surgelato è duro, gommoso e insapore
Risotto ai frutti di mare surgelati

Risotto ai frutti di mare surgelati

Le sempre più rinomate proprietà e il particolare sapore dello zenzero si sposano perfettamente con questo primo piatto, aggiungerlo al soffritto dopo averlo tagliato a dadini
TROCCOLO AL SAPORE DI MARE

TROCCOLO AL SAPORE DI MARE

Il tutto poi arricchito di frutti dimare , scampi e polpa di pesce spada. Il troccolo è una pasta fresca pugliese che nasce direttamente dalla semola del grano duro , ed ha una particolarità che in cucina è notevole
Cavatelli al sapore  di mare

Cavatelli al sapore di mare

I cavatelli sono una pasta tipica del Molise, mia terra di origine. Sono preparati a mano con acqua e farina e incavati con la pressione dell'indice e del medio, da qui il nome "cavatelli"
Insalata di bulgur e quinoa al sapore di mare

Insalata di bulgur e quinoa al sapore di mare

Preparando un piatto freddo come l’insalata di bulgur e quinoa al saporedimare ho pensato che fosse interessante mischiare due cereali come bulgur e quinoa, quest’ultima rossa, che è la quinoa pregiata
Insalata di mare surgelata

Insalata di mare surgelata

In inverno, l'insalata dimare si può preparare calda, magari arricchendola con crostini che nei supermercati sono disponibili in forme, dimensioni e soprattutto, varianti disapore che incontrano il gusto di tutti, da quelli semplici all'olio a quelli a base di sesamo o, per gli amanti della cucina esotica, quelli contenenti curry, curcuma e altre spezie
Orzo al sapore di Mare e Verdure

Orzo al sapore di Mare e Verdure

) per dare vita ad un nuovo piatto gustoso, dimare e a basso costo, che magari potrete proporre ai vostri commensali subito dopo l'antipasto di tartare
Aragosta surgelata

Aragosta surgelata

Saranno proprio i vapori sprigionati dalla cottura lenta ad arricchire disapore l'aragosta. Invece se si scongela in modo ottimale, il sapore dell'aragosta surgelata sarà ottimo e si prepareranno dei piatti molto gustosi
Capesante surgelate

Capesante surgelate

Le capesante, in francese coquille Saint Jacques, sono prelibati molluschi dal delicato saporedimare, eccellenti per preparare un piatto raffinato, come un antipasto o un primo
Nasello surgelato

Nasello surgelato

Cominciamo a formare le polpette che dovranno essere dimediedimensioni. Il pesce è ricco di proteine, iodio, vitamine e sali minerali

Tonno surgelato

Acquistare il pesce surgelato, permette di poterlo usare nelle ricette per un risultato ricco di gusto e sapore, certo non all'altezza del pesce fresco, ma può essere conservato a lungo per venire poi utilizzato quando necessario
Insalata di farro perlato con frutti di mare e molluschi

Insalata di farro perlato con frutti di mare e molluschi

aggiungere i piselli, io ho usato quelli surgelati ma chiaramente vanno bene anche quelli freschi. In genere uso il farro per zuppe e minestre d’inverno, ma d’estate per le insalate fredde devo dire che è ottimo