Ricette di salse per verdure cotte al vapore

Sgombro cotto a vapore con salsa di asparagi selvatici

Sgombro cotto a vapore con salsa di asparagi selvatici

La cottura alvapore è un metodo di cottura molto antico e di origine orientale, che permette di cuocere gli alimenti evitando di disperdere le loro sostanze nutritive soprattutto le vitamine e i saliminerali, nell’acqua di cottura preservandone così al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali
Salsa tarator per verdure, pesce o carne

Salsa tarator per verdure, pesce o carne

Oppure pesce bianco, bollito o cotto alvapore. Poi sono andata in giro per il web alla ricerca di altre notizie, e ovviamente ho appreso che è utilizzata in tutto il medio-oriente, dal Libano alla Turchia, preparata in vari modi diversi, spesso con l'aggiunta di sesamo
Ravioli di verdure al vapore

Ravioli di verdure al vapore

Io dopo averli cotti a vapore adoro passarli leggermente in una padella calda con pochissimo olio, per dargli croccantezza
Ravioli di verdure al vapore

Ravioli di verdure al vapore

Lasciate riposare l’impasto in frigo per mezzora ricoperto da pellicola trasparente. I ripieni e le chiusure possono essere diversi, ma noi li conosciamo essenzialmente o di carne o di verdure, o tondi o a mezzaluna
Nasello al sesamo cotti a vapore

Nasello al sesamo cotti a vapore

condividi o esprimilo con un “mi piace” per restare sempre aggiornato su tutte le ricette. Intanto scaldate l’olio e fatevi saltare le verdure
Rotolini  di sogliola al vapore con giardino di verdure saltate

Rotolini di sogliola al vapore con giardino di verdure saltate

lavate e mondate le verdure , quindi tagliate a cubetti zucchine e peperoni. Stendete sul piatto il pesto di lattughe, posizionare sopra le verduresaltate , i rotolini di sogliola alvapore ed infine i cappelli dei funghi galletti
Contorno di verdure Bimby a varoma

Contorno di verdure Bimby a varoma

Un po’ di sane verdurealvapore. Contorno di verdure a varoma, con carote e cavolfiore. Stampa Contorno di verdure Bimby a varoma Dosi per 4 persone. Ingredienti 300 gr di cime di cavolfiore 300 gr di carotea rondelle 40 gr di olio evo 540 gr acqua 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di noce moscata. Istruzioni mettere nel boccale olio, 40 gr di acqua, sale e noce moscata. 6, togliere e tenere da parte la salsa Con il boccale sporco mettere il mezzo litro d'acqua, posizionare il recipiente del varoma, disporre le verdure lavate e tagliate. 1 Una volta finita cottura togliete il varoma con cautela per il vapore molto caldo Trasferite le verdure in un insalatiera e condire con la salsa preparata inizialmente Mescolare e servire tiepido o freddo. Latest posts by Clara (see all) Panna cotta Bimby - 11 marzo 2015 Contorno di verdure Bimby a varoma - 10 marzo 2015 Saccottini Bimby - 9 marzo 2015 4 persone. 1 pizzico di sale
5 verdure in 5 giorni

5 verdure in 5 giorni

La sfida è stata lanciata da Orogel, nell’ambito del suo progetto Nutrilibrio pensato per invitare le famiglie a condividere il piacere della tavola in modo sano e con la collaborazione dei bambini, a partire dall’organizzazionesettimanale del menu fino allarealizzazione della ricetta
Salsa simile alla Maionese

Salsa simile alla Maionese

Idealeper condire le insalate o accompagnare le verdurecottealvapore. un pizzico di sale. alnaturale