Ricette di salse indiane per accompagnare il riso basmati

Riso Basmati gamberetti e zucchine

Riso Basmati gamberetti e zucchine

IlrisoBasmati è ottimo per chi segue una dieta e per chi ha problemi di glicemia alta. Ilriso non contiene glutine ed è dunque indicato per chi soffre di celiachia
Pollo con salsa al curry e riso bianco

Pollo con salsa al curry e riso bianco

Per ispirarmi, ulteriormente, alla linea indiana, ho scelto anch’io un latte vegetale per la mia salsa, quello di riso e poi ho utilizzato come spezie un mix di pepe nero, rosa e verde, del semplice sale per completare il tutto
Curry di Ceci con Riso Basmati

Curry di Ceci con Riso Basmati

possiamo accompagnare in tavola il curry con pane chapati, naan o del risobasmati al vapore per completare il piatto
Riso saltato con verdure al cocco e lime

Riso saltato con verdure al cocco e lime

Aggiungete qualche salsa, magari uno tzatziki, il baba ganoush, un po’ di hummus, un’insalata speziata, del pane ripieno di formaggio, delle polpettine peraccompagnareilriso ed il gioco è fatto
Gamberi al curry, ricetta indiana

Gamberi al curry, ricetta indiana

Peraccompagnare. Con teste e carapaci potete preparare un ottimo brodo di pesce, da usare in parte proprio per la cottura dei gamberi al curry (anche se non è indispensabile) o da conservare per preparare risotti di mare
Chicken Shashlik – Pollo Shashlik – ricetta indiana

Chicken Shashlik – Pollo Shashlik – ricetta indiana

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Pollo al curry

Pollo al curry

-Peperoncino. Gli indiani chiamano questo tipo di condimento “masala” e lo accompagnano spesso con ilriso tipo basmati
Chicken Tikka Masala di Jamie Oliver

Chicken Tikka Masala di Jamie Oliver

Un nuovo lavoro che mi terrà distante da casa per alcuni mesi e sempre impegnata nei weekend ha ridotto di molto il tempo da dedicare alla cucina ed al blog, e ciò mi rincresce non poco
Pollo Tandoori con il Bimby al Garam Masala

Pollo Tandoori con il Bimby al Garam Masala

peril Pollo. Allora questa ricetta di Pollo al Curry Bimby fa per te. Il nome originale di questo piatto è Murgh Machani, ossia un tipo di pollo al curry che si serve accompagnato da risobasmati
Filetto di Salmone al Curry: stimoliamo il metabolismo pt.15

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Il curry indiano o masala è una miscela ben dosata di spezie diverse, la ricetta classica comprende pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, curcuma, ma anche chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino
Curry di pollo al miele

Curry di pollo al miele

E’ una di quelle pietanze facili e veloci da poter accompagnare con del risobasmati – o pilafper portare in tavola un ricco ma poco impegnativo piatto unico
Petto di pollo mimosa

Petto di pollo mimosa

Si tratta di una ricetta veloce e facileper cucinare il petto di pollo in modo speciale. accompagnate i bocconcini di pollo al curry con del riso bianco al vapore o con del risobasmatiper un piatto unico ricco e nutriente
Bocconcini di Pollo al Curry

Bocconcini di Pollo al Curry

Il Curry o Masala ha origini indiane. L’acqua deve essere due volte il volume del riso, fuoco medio, coperchio e lasciate cuocere