Ricette di salsa verde senza aglio

Ravioli di Stoccafisso con spaghetti di zucchine e salsa allo zafferano

Ravioli di Stoccafisso con spaghetti di zucchine e salsa allo zafferano

Tagliare le zucchine, solo la parte verde, con la mandolina a mo di spaghetti. In una casseruola stufare con poco olio d’oliva, una cipolla tagliata a julienne e uno spicchio d’aglio, aggiungere la polpa dello stoccafisso e bagnare con lo spumante, aggiungere metà delle patate tagliate a dadini e far evaporare, bagnare con il latte e la panna e portare a fine cottura per circa un’ora e mezza
Salsa verde al mixer ricetta veloce

Salsa verde al mixer ricetta veloce

La salsaverde può essere preparata con l’uovo o senza. mettere nel mixer il pane, le acciughe, il prezzemolo, l’uovo e i capperi sgocciolati l’aglio
SALSA VERDE

SALSA VERDE

Il babbo che amava i bolliti e girovagava per fiere al nord , portò in casa questa bellissima abitudine , e non esiste più bollito senzasalsaverde
SALSA VERDE

SALSA VERDE

mezzo spicchio di aglio. La ricetta di oggi è la SALSAVERDE. Anzi a volte è proprio d’obbligo presentare una salsa a tavola
Salsa verde alla piemontese

Salsa verde alla piemontese

Prezzemolo, aglio e acciughe sottolio sono perciò tra i principali protagonisti. Quando sono stato a Torino non ho potuto non provare la famosa salsaverde alla piemontese
Salsa verde

Salsa verde

Continuate a tritare fino a quando la salsa non sarà diventata densa ed omogenea. 2 spicchi d’aglio. 1h Salsaverde. 2 spicchi d’aglio
Salsa verde

Salsa verde

Continuate a tritare fino a quando la salsa non sarà diventata densa ed omogenea. 2 spicchi d’aglio. 30m Salsaverde. 2 spicchi d’aglio
Salsa verde,contorno stuzzicante  per i bolliti

Salsa verde,contorno stuzzicante per i bolliti

Questa salsaverde è semplice da fare, ma nello stesso tempo ricca di verdure , come peperoni, cipolle, aglio che, con l’aggiunta dell’aceto la rende stuzzicante, proprio adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di bollito
Salsa Verde per bollito, un classico della tradizione

Salsa Verde per bollito, un classico della tradizione

Apprezzata per il suo sapore salato e pungente (per la presenza di acciughe, capperi, aglio e aceto), in generale, dà una nota di gusto a tutte le carni lesse (anche per tagli particolari come la lingua)

SALSA VERDE O BAGNETTO / ricetta piemontese

Tritare i filetti di acciuga, i capperi con l’aglio ed il peperoncino, ed aggiungerli al prezzemolo. SALSAVERDE O BAGNETTO La salsaverde o bagnetto, è un ottimo accompagnamento per i bolliti
Salsa verde

Salsa verde

Continuate a tritare fino a quando la salsa non sarà diventata densa ed omogenea. 2 spicchi d’aglio. 25m Salsaverde. 2 spicchi d’aglio
Salsa verde al prezzemolo

Salsa verde al prezzemolo

Quando la salsaverde al prezzemolo sarà pronta, mettetela in un vasetto con tappo a vite precedentemente sterilizzato e aggiungete altro olio extravergine di oliva, fino a coprire tutta la superficie della salsa
Salsa verde

Salsa verde

Continuate a tritare fino a quando la salsa non sarà diventata densa ed omogenea. 2 spicchi d’aglio. 35m Salsaverde. 2 spicchi d’aglio
Salsa verde

Salsa verde

Continuate a tritare fino a quando la salsa non sarà diventata densa ed omogenea. 2 spicchi d’aglio. 30m Salsaverde. 2 spicchi d’aglio
Salsa verde

Salsa verde

Se preferite una consistenza più grossolana potete lasciare la salsaverde così, altrimenti se la preferite più fine, date un paio di giri di lame veloci con un frullatore ad immersione