Ricette di salsa per polpette legumi

Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Oltre che nelle zuppe o al posto del riso per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, la quinoa può essere utilizzata per realizzare delle deliziose polpette di verdure o, come in questo caso, di legumi
POLPETTE DI CECI CON SALSA ALLO YOGURT

POLPETTE DI CECI CON SALSA ALLO YOGURT

Un modo gustoso e diverso per fare mangiare ai nostri bambini i legumi. Le polpette ai ceci sono molto sfiziose anche per un aperitivo
Polpette di legumi

Polpette di legumi

per la salsa piccante. Ho preparato la salsa piccante mettendo in un pentolino antiaderente il porro tagliato sottile con un cucchiaio di olio evo
Polpette di tacchino e zucchini con salsa al sommacco

Polpette di tacchino e zucchini con salsa al sommacco

Per la salsa di panna acida e sommacco. Per le polpette. Quelle che vi propongo oggi sono una variazione sul tema, perché se è bello cullarsi nella certezza della tradizione, lo è altrettanto spiccare il volo verso l'ignoto e lasciarsi sorprendere
polpette lenticchie

polpette lenticchie

uova fritte salsa pomodoro uova purgatorio. Questa ricetta e’ ottima anche per riciclare lenticchie cotte del giorno prima
Falafel (polpette di ceci)

Falafel (polpette di ceci)

Potete servirli accompagnati da humus di ceci, salsa di yogurt, verdure o con del pane arabo. I falafel, un tempo venivano mangiati nel periodo del digiuno per sostituire la carne
Polpette di lenticchie in due versioni golose

Polpette di lenticchie in due versioni golose

Per la salsa allo yogurt. Polpette di lenticchie con salsa allo yogurt. La prima dai sapori etnici, ideale da accompagnare ad un riso basmati, la seconda invece servita con una salsa allo yogurt greco e prezzemolo
Polpette di ceci al sugo

Polpette di ceci al sugo

Per la salsa al pomodoro. Oliate il vassoio e il recipiente del varoma, trasferite la purea di ceci in una ciotola e se notate questa troppo morbida, aggiungete del pane grattugiato per renderle più soda
Falafel polpette di ceci

Falafel polpette di ceci

Solitamente i falafel si servono accompagnati da una salsa che si chiama Hummus,ma anche con dello yogurt…