Ricette di salsa per polpette fritte

Polpette fritte con salsa allo yogurt

Polpette fritte con salsa allo yogurt

Servite le polpette caldissime con la salsa (e magari una bella birra fredda). Preparate la salsa allo yogurt amalgamando tutti gli ingredienti (yougurt, senape, olio e sale) in una ciotola
Polpette fritte di carne e spinaci..ricetta

Polpette fritte di carne e spinaci..ricetta

Polpettefritte di carne e spinaci…sono ottime come secondo piatto, antipasto o aperitivo fanno sempre la loro figura restano comunque sfizziose e appetitose
Polpette fritte con riso e tonno

Polpette fritte con riso e tonno

Oggi vi presento uno dei miei street food preferiti, le Polpettefritte con riso e tonno, gustose e saporite, sono ideali da servire durante un aperitivo in veranda con gli amici, o come antipasto, oppure se volete anche come secondo piatto
Pollo fritto con salsa allo yogurt

Pollo fritto con salsa allo yogurt

Polpette di pollo con salsa di peperoni. La sfida prevede di preparare il pollo con due diverse panature (è esclusa la pastella) e accompagnare il tutto con una salsa a scelta che si sposi alla perfezione con entrambe le finiture del pennuto
Polpette di melanzane con salsa al formaggio

Polpette di melanzane con salsa al formaggio

Per la salsa al formaggio leggi qui. Versate dell’olio di semi in una padella e quando sarà bollente friggete le polpette fino a quando risulteranno dorate, scolatele per qualche istante su un foglio di carta assorbente da cucina poi servite
Polpette ripassate in salsa di pomodoro

Polpette ripassate in salsa di pomodoro

Le polpette ripassate in salsa di pomodoro di solito si fanno fritte ma una mia cara amica mi ha dato la sua ricetta che permette di evitare la frittura senza togliere niente al gusto
Polpette con salsa di pomodoro toscana

Polpette con salsa di pomodoro toscana

Per la salsa di pomodoro toscana leggete qui. Per le polpette. Polpette con salsa di pomodoro toscana…a vederle mi fanno venire ancora l’acquolina in bocca, squisite, a chi non piacciono fritte, al forno o semplicemente al pomodoro, nessuno riesce a resistere, la loro consistenza morbida e saporita le rendono decisamente irresistibili
Polpette fritte di ceci e quinoa

Polpette fritte di ceci e quinoa

Le ho accompagnate con zucchine, cipollotti e peperoni grigliati e due salsine sfiziose, una tapenade vegetariana (senza acciughe) e una salsa con la giardiniera (trovate le ricetta QUI e QUI)
Polpette allo zenzero e salsa di soia con cipolline glassate

Polpette allo zenzero e salsa di soia con cipolline glassate

Ma dopo aver provato queste meraviglie di Giorgia del blog “Barbie magica cuoca” ho dovuto abbandonare tutti i miei pregiudizi, perciò gustatevi con me le polpette allo zenzero e salsa di soia con cipolline glassate
Polpette di cinghiale fritte

Polpette di cinghiale fritte

Se non si vogliono consumare solo fritte si può aggiungere un po di salsa di pomodoro. Seguendo lo stesso procedimento si può preparare anche un polpettone ,la cui forma dovrà però essere lunga e stretta