Lasciate anche uno spazietto pergrigliare i pomodori. Il POLLO E POMODORI ALLAGRIGLIA CON SALSA AL LIMONE oggi in tavola, con questi colori che mettono proprio appetito
Dividere a metà i petti di pollo, privarli dell’ossicino centrale e delle cartilagini poi metterli in una terrina con il miele mescolato al succo di limone, l'olio e un pizzico di sale e pepe e lasciarli marinare i per un’ora girandoli spesso
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollogrigliato su lattuga in salsa d’acciughe", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta
PER LA FARCITURA mescolare la ricotta con lo yogurt e la senape, aggiungere l'erba cipollina, aggiustare di sale e se occorre aggiungete altra senape, lavare e asciugare il soncino e i germogli, grigliare le fettine di pollo e tagliarle a strisce, tagliare i bagels a metà, spalmarli con la salsa, mettervi sopra la carne, spalmare nuovamente con la salsa quindi terminare con il soncino e i germogli, condire con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva e servire
Dividete in due il petto di pollo, eliminate l’osso centrale, ungetelo leggermente di olio e cuocetelo sulla griglia, a fuoco moderato, per 10-12' salandolo solo a fine cottura. petto di pollo g 500 - spinaci puliti g 400 - pane g 200 - olio extravergine g 40 - aceto g 30 -
Inoltre la ricetta è perfetta anche per le grigliate di queste bellissime sere d’estate. Se vi avanza della salsa potete conservarla in frigorifero coperta da pellicola
Quando si è a dieta o comunque si cerca di contenere le calorie, inevitabilmente si finisce per mangiare sempre le stesse cose, e il petto di pollo o di tacchino allagriglia è una delle scelte più gettonate
- Cuocere a fiamma vivace il pollo su una griglia o una piastra, perchè siano dorati da ambo i lati. Ho fatto un bundle tra il classico polloalla diavola, anche se io ho usato la parte più buona del pollo, cioè i fusi, e la salsa a la diable, una salsa piccante, ma che io ho personalizzatoperchè avevo della 'nduja a casa e quando l'ho assaggiata ho pensato, data la consistenza pastosa, che avrei potuto usarla per preparare una salsa piccante, anzi piccantissima
Le dosi precise di questo condimento devo essere sincero non le ho calcolate, per cui andata ad occhio, fidatevi del vostro istinto e no dimenticate di assaggiare la salsaper regolarla secondo il vostro gusto
