Ricette di salsa per accompagnare il polpettone

Polpettone di verdure (ricetta vegetariana)

Polpettone di verdure (ricetta vegetariana)

Peraccompagnareilpolpettone di verdure, che cuoce in forno con un filo di olio e risulta quindi anche abbastanza leggero, potete preparare una salsa al pomodoro leggermente piccante
Polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane

Servite ilPolpettone di melanzane lasciandolo intiepidire e accompagnandolo con una semplice salsa di pomodoro
Salsa ai peperoni per pasta, crostini e polpette varie

Salsa ai peperoni per pasta, crostini e polpette varie

si presta benissimo ad accompagnare polpette di carne o ilpolpettone di verdure. La salsa ai peperoni che vi mostro oggi è una ricetta che preparo ormai da anni, presa da una rivista di cucina dove veniva utilizzataper condire la pasta
POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA

POLPETTONE RIPIENO DI SPINACI E PROVOLA

Ottimo da gustare accompagnato dalla propria salsa di cottura o ancora con altre salse preparate ad hoc, come quella che ho utilizzato io a base di rafano bianco e barbabietola
Polpettone di tonno

Polpettone di tonno

Oggi vi propongo ilpolpettone di tonno una ricetta gustosissima ed è adattissima in ogni occasione…io lo preparo spessissimo come pranzo da portare in ufficio per mio marito, è il mio jolly in alcuni antipasti ed è la mia ancora di salvezza quando ho i bimbi dei miei amici a casa…lo divorano in un attimo…come potete leggere ilpolpettone di tonno è un piatto molto versatile ma che cattura il palato di grandi e piccini ed è inoltre light in quanto non richiede grassi aggiunti per la sua cottura
Polpettone allo speck

Polpettone allo speck

polpettone con le verdure e la salsa. salsa. i piselli, sopra il varoma con ilpolpettone e le patate e il suo coperchio
polpettone di lenticchie con farina di ceci

polpettone di lenticchie con farina di ceci

Per rendere ancora più sfizioso ilpolpettone di lenticchie potete accompagnarlo con salse vegane, come la maionese con la curcuma, l’hummus di ceci o altre salse fatte in casa
Polpettone in crosta

Polpettone in crosta

Lo si può accompagnare con la salsa ottenuta dalla prima cottura del polpettone,passata al mixer per farla diventare omogenea
Polpettone veg alla zucca e tempeh

Polpettone veg alla zucca e tempeh

Viene inoltre usato peraccompagnare pasta o riso, come. Aspettare che ilpolpettone intiepidisca per tagliarlo a fette
Polpettone di zucchine dal cuore caprino

Polpettone di zucchine dal cuore caprino

Può essere accompagnato anche da una salsa al pomodoro. Per formare i rotolini, prendere il caprino, arrotolarlo nella carta per alimenti trasparente  e metterlo in freezer