Date le temperature non ancora bollenti, stavolta ho preparato ilpolpettone di tonno al forno, condito con poco olio e servito poi con una deliziosa salsa allo yogurt che per me è stata una piacevole scoperta
Ho ottenuto un polpettone niente male, e poi, accompagnato con il riso profumato basmati e la salsa di soia all'aceto balsamico, sono abbinati alla perfezione
A cottura ultimata del nostro polpettone spegniamo la fiamma e trasferiamolo su piatto affinché questo si raffreddi per poter essere tagliato a fette senza che quest’ultime possano rompersi durante il taglio
Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Silvano Librenti per preparare la ricetta Bollito in polpettone con salsa di zucca proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco
Peraccompagnareilpolpettone di verdure, che cuoce in forno con un filo di olio e risulta quindi anche abbastanza leggero, potete preparare una salsa al pomodoro leggermente piccante
si presta benissimo ad accompagnare polpette di carne o ilpolpettone di verdure. La salsa ai peperoni che vi mostro oggi è una ricetta che preparo ormai da anni, presa da una rivista di cucina dove veniva utilizzataper condire la pasta
Ottimo da gustare accompagnato dalla propria salsa di cottura o ancora con altre salse preparate ad hoc, come quella che ho utilizzato io a base di rafano bianco e barbabietola
Oggi vi propongo ilpolpettone di tonno una ricetta gustosissima ed è adattissima in ogni occasione…io lo preparo spessissimo come pranzo da portare in ufficio per mio marito, è il mio jolly in alcuni antipasti ed è la mia ancora di salvezza quando ho i bimbi dei miei amici a casa…lo divorano in un attimo…come potete leggere ilpolpettone di tonno è un piatto molto versatile ma che cattura il palato di grandi e piccini ed è inoltre light in quanto non richiede grassi aggiunti per la sua cottura
Per rendere ancora più sfizioso ilpolpettone di lenticchie potete accompagnarlo con salse vegane, come la maionese con la curcuma, l’hummus di ceci o altre salse fatte in casa
Può essere accompagnato anche da una salsa al pomodoro. Per formare i rotolini, prendere il caprino, arrotolarlo nella carta per alimenti trasparente e metterlo in freezer
Per la salsa di accompagnamento. Nel frattempo preparate la salsa di accompagnamento. Perilpolpettone. NON PERDETEMI DI VISTA…seguitemi anche sulla pagina facebook
