Ricette di salsa per accompagnare arista di maiale

Arista di maiale in salsa

Arista di maiale in salsa

Salsa ai peperoni preparata con il Bimby. dai piatti rustici regionali per i quali si usano per lo più parti grasse e insaccati ,ai raffinati prosciutti,arrosti di lonza o arista come la ricetta che segue,alle veloci fettine ,ai piatti orientali ed esotici dove l’abbinamento con frutta e sapori dolci le conferiscono un sapore particolareggiato che vale la pena scoprire
Arista di maiale al latte

Arista di maiale al latte

Servire l’arista al latte a fettine sottili con il contorno di verdure, aggiungendo un velo disalsa sopra
ARISTA DI MAIALE ALLE MELE COTOGNE

ARISTA DI MAIALE ALLE MELE COTOGNE

Ancora le mele cotogne protagoniste in tavola questa volta in versione salsadi accompagnamento per la carne dimaiale, una cotognata salata insaporita del mosto cotto di mamma'
ARISTA di MAIALE al MARSALA

ARISTA di MAIALE al MARSALA

Intanto preparate una salsa con. Per cuocerlo occorre una teglia con coperchio. stavolta dimaiale. di panna,un pizzico di sale e prezzemolo

Arista in crosta, con Zeste di Agrumi e salsa al Miele e Senape

pensate che mio fratello ha messo la salsaperfino sulle patate fritte. L'arista profumata con le scorze di arancio e limone è buonissima perché ha un sapore più fresco e delicato, impreziosito da un mix di salvia, rosmarino e pepe nero in grani che soffrigge nell'olio di cottura
ARISTA DI MAIALE AL MOSTO COTTO

ARISTA DI MAIALE AL MOSTO COTTO

Un secondo piatto da preparare anche il giorno prima e molto buono anche servito freddo tipo vitello tonnato, l'uso dell'insaporitore per brasati Ariosto lo rende saporitissimo e speziato e il mosto cotto o sapa rende la salsadi accompagnamento una vera delizia
Arista al caramello salato con salsa di arancia e zenzero

Arista al caramello salato con salsa di arancia e zenzero

La preparazione è davvero semplice, qualche ora di cottura e un minimo impegno per la salsa. L'arista che di solito è asciutta (proprio perchè è una carne poco grassa) e un po' stopposa, risulterà morbidissima con questa procedura di cottura, unico avvertimento è di non riscaldarlo
Arista di maiale alla birra

Arista di maiale alla birra

Sfumate con la birra, aggiustate di sale e cuocete a fiamma viva fino a che non si sarà formata una salsa
Maiale in agrodolce (ricetta cinese)

Maiale in agrodolce (ricetta cinese)

io preferisco questa versione più semplice, in cui la carne è insaporita solo da peperoni e porri e condita con un po’ disalsadi soia
Arista al latte

Arista al latte

Servite calda, con la salsadi accompagnamento. Ecco le uniche cose che dovete fare per ottenere un’aristamorbidissima e davvero davvero saporita
Arista all’arancia

Arista all’arancia

Affettatela prima di servirla disponetela in una pentola con parte della salsadi arancia se necessario un pochino di acqua e riscaldate
Arista al Latte

Arista al Latte

Affettare la carne e versarci sopra la salsa. Ricetta semplice per un classico secondo di carne. Per fare questa operazione non usare forchette, perché la carne non deve essere bucata
Arista ai funghi e panna acida

Arista ai funghi e panna acida

Tagliate l’arista a fettine e servitela accompagnata dalla salsadi funghi e panna acida. Potete servire la salsa a parte, oppure potete amalgamarla con i funghi rendendo il piatto più cremoso gustoso