Ricette di salsa frutti di bosco per carne

Salsa di frutti di bosco per carni

Salsa di frutti di bosco per carni

Oggi vi suggerisco una salsina molto intrigante che potreste usare per acccompagnare un arrosto di agnello, quello che ho servito io era un enorme cosciotto disossato, oppure un arrosto di maiale o di selvaggina da pelo, tipo conghiale o cervo
Filetto con salsa alle fragole

Filetto con salsa alle fragole

L’accostamento della frutta con il salato non è una novità, mele, prugne, uva, arance, fruttidibosco, …
Fusilloni di Gragnano con gamberi in salsa di Signatura

Fusilloni di Gragnano con gamberi in salsa di Signatura

Al naso è intenso, fragrante, si avvertono note floreali e di piccoli frutti rossi. Quaranta ettari di campagna ondulata accanto al bosco e al fiume, di terra ocra in cui si coltivano trenta ettari di vigne
Ricette Light per ritornare in forma

Ricette Light per ritornare in forma

Amate la cucina orientale, profumata……io adoro i Falafel, li preparo spesso anche in versione antipasto, accompagnati da salsa allo yogurt
Pollo fritto….le mie papille fanno la OLA da giorni!!!! #mtc63

Pollo fritto….le mie papille fanno la OLA da giorni!!!! #mtc63

Per la salsa ho utilizzato dei fruttidibosco. Panatura con farina e salsa ai fruttidibosco. La salsa che accompagna questa prima proposta è una senape dolce, un gusto che ho scoperto partecipando alle tipiche colazioni tirolesi, a base di salsiccia bianca e senape dolce
bimby varoma

bimby varoma

La salsa può essere preparata anche con lamponi, fruttidibosco, kiwi, ecc…. Disporre i bocconcini dicarne in un piatto da portata e servirli con la salsa ai peperoni