Ricette di salsa emulsionata con limone olio e prezzemolo

Cozze Olio e Limone

Cozze Olio e Limone

Eliminarelevalvevuoteedisporrelecozze su un vassoio di portata o sui piatti individuali, versarvi sopra la salsacitronettebenemulsionata
Salmone grigliato con salsa al prezzemolo

Salmone grigliato con salsa al prezzemolo

Perrealizzare il salmone grigliato consalsa al prezzemoloiniziate dalla salsa al prezzemolochepotetepreparareancheconqualche ora di anticipo sepreferite
Gamberoni al forno con salsa di limone (zia Olga)

Gamberoni al forno con salsa di limone (zia Olga)

Tritatefinemente il prezzemolo, la salvia e il basilico, mettete tutto in una ciotolina, conditeconolioEVO, un pizzico di sale, il succo di un limonespremuto, il peperoncino in polveree un bicchiere di vino bianco quindi mescolatebene
Salsa tahina

Salsa tahina

La tahina è una crema, speziataedemulsionata, ottenutadall’oliodeisemi di sesamo, che si trova in scatola neinegozispecializzati
Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

Proseguitelentamente la cottura aggiungendo il vino bianco secco, il saleed il pepee la salsadellaprecedente marinatura eportate a termine la cottura, versando, qualora la salsa non sia abbastanza densa, un cucchiaio di farina
Filetti di sgombro in salsa piccante al microonde

Filetti di sgombro in salsa piccante al microonde

Ha un gusto molto decisoeintenso, che ci fa propendereper proporlo in una salsapiccantecon l’utilizzo della cipolla rossa lunga al posto del “classico” aglio edelpeperoncino al posto delpepenero