Ricette di salsa di pistacchi per carne

Salsa al pistacchio

Salsa al pistacchio

con lo stesso procedimento e ingredienti, si può ottenere una crema da affiancare a carne, pesce o per farcire dolci, usando semplicemente pistacchi salati
Polpettone ai pistacchi con salsa verde

Polpettone ai pistacchi con salsa verde

A questo punto prepariamo la salsa iniziando con il pulire il prezzemolo, tritiamolo assieme all'aglio spellato, le acciughe e i capperidissalati sotto acqua fredda
Ricetta di carne: maiale con pistacchio e zenzero

Ricetta di carne: maiale con pistacchio e zenzero

Prima che la cottura delle bistecche sia ultimata, traferitele nella salsadi panna e pistacchio. Se, come me, non riuscite a trovare pistacchi sgusciati e pelati, non vi resta che procedere manualmente all’operazione, che, in realtà è più rapida semplice di quanto non possa sembrare
Salsa di pere speziata

Salsa di pere speziata

Cantucci al cioccolato con pistacchi e mirtilli ro. Potete utilizzare la salsa sui pancakes o sui waffles a colazione o a merenda, oppure sulla carne, è ottima
Tramezzini di carne

Tramezzini di carne

Pasta con salsadipistacchi e noci. Per preparare i tramezzini dicarne amalgamate la carne trita con l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, la menta e il prezzemolo
Pesto di Rucola e Noci (salsa versatile)

Pesto di Rucola e Noci (salsa versatile)

Al posto delle noci potete usare i pinoli, ma anche i pistacchi. Il Pesto di Rucola e Noci è una salsa buonissima, ottima percondire la pasta, specialmente quella fresca
Arista di maiale in crosta di nocciole e pistacchi

Arista di maiale in crosta di nocciole e pistacchi

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Vegburger di lenticchie con salsa alla curcuma

Vegburger di lenticchie con salsa alla curcuma

Filetto di vitello in crosta dipistacchi e salsa ai mirtilli. I vegburger di lenticchie rappresentano una valida alternativa alla carne, un piatto sano e gustoso non solo per chi è vegano o vegetariano
Ravioli alla mortadella e pistacchi

Ravioli alla mortadella e pistacchi

Con un ramaiolo rimuovete i ravioli dall'acqua (meglio non scolarli perché il movimento brusco potrebbe romperli) e appoggiateli nella salsadi burro e acqua