Ricette di salsa di aringhe affumicate

Aringhe e patate con salsa alla senape

Aringhe e patate con salsa alla senape

In genere cerco di fornire dosi precise, ma le salse alla senape in commercio sono tantissime, soprattutto se le acquistate all’estero dove c’è una vera e propria cultura della senape, quindi nella preparazione dalla salsa per questo piatto dovete assaggiare e regolarvi man mano, l’importante è usare una senape di buona qualità e non troppo forte

Bliny con Salsa Smetana

Sul bliny caldo si può mettere una cucchiaiata disalsa smetana, poi salmone o caviale ed, quindi, si arrotola
d'estate, i compleanni

d'estate, i compleanni

Salsadi pomodoro crudo alle erbe. pulite le aringhe, diliscatele e riducetele a grossi pezzi. i compleanni in famiglia sono più o meno equamente suddivisi per stagione, alcuni in pieno inverno, altri in primavera, uno solo in autunno, e tre in piena estate
Insalata tiepida di pollo e patate alla senape

Insalata tiepida di pollo e patate alla senape

La salsadi senape dona all’insalata un gusto particolare e gradevole ed il provolone silano di bufala dà quel tocco piccante e rotondo che completa perfettamente il piatto
Passata la festa...

Passata la festa...

Per la salsa agli agrumi. Insalata agrodolce diaringheaffumicate. In una piccola casseruola trasferite la cipolla tagliata, l'aceto, il bicchiere d'acqua, lo zucchero e un pizzico di sale, poco perchè comunque le aringhe conservano la loro sapidità
Panettoncini gastronomici

Panettoncini gastronomici

Invece di prepararne uno per tutti, grande, e che poi non si sa se prendere tutta una fetta o solo delle parti tipo sandwich, questi piccoli li trovo “grandiosi
Ricominciare

Ricominciare

Riposte nella loro scatola le decorazioni natalizie, sistemato l'albero (minuscolo in verità), ripreso la solita corsa quotidiana dopo aver chiuso un anno difficile che ha portato pochi momenti di serenità e parecchie preoccupazioni
Viaggiare con i sapori: ricette gluten-free dal mondo

Viaggiare con i sapori: ricette gluten-free dal mondo

Spalmare sulle fette di pane la salsa e guarnire a piacere con gamberetti conservati a parte. Per chi segue una dieta senza glutine l’idea di viaggiare potrebbe incontrare qualche resistenza, ma per fortuna oggi esistono soluzioni valide come GlutenfreeRoads e Schär Glutenfree Holidays , così la sensibilità al glutine e la celiachia non rappresentano più uno spauracchio
Un po’ di Svezia nel piatto…

Un po’ di Svezia nel piatto…

ho utilizzate per una sorta disalsa,. Quindi,. la salsadi uova di aringa. come avrete capito, un piatto a base di aringa - marinata in aceto di ribes,

Parigi | Le Chateaubriand

Continuiamo con un filetto di merluzzo [materia prima eccelsa] su una stupefacente [davvero, mi viene l'acquolina al solo ricordarla] salsadi uova affumicatedi aringa, il tutto ricoperto da una pioggia di acetosella

Alcune specie di pesci di mare

cotto, con salsadi mostarda, al curry, ali'. Si serve cotto, con salsa, burro tostato, alla brace, meunière o in filetti, ecc