Ricette di salsa da accompagnare al salmone

Filetti di salmone in salsa all’arancia

Filetti di salmone in salsa all’arancia

I filetti hanno una cottura veloce al forno, aromatizzati giusto da olio, sale , pepe e un trito di rosmarino, ma arricchiti dallasalsaall’arancia che li accompagnano
Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Questa è la mia versione personale della tzaziki, che si discosta leggermente dall'originale solo dalla quantità dei cetrioli, che io amo molto, e che quindi metto in quantità industriale rispetto allo yogurt, ottenendo quindi una salsa molto più densa e meno fluida, ma io adoro la freschezza dei cetrioli quindi l'ho modificata in questo modo
Salmone in crosta con salsa al curry

Salmone in crosta con salsa al curry

Oggi vi presento una ricetta per preparare un meraviglioso salmone in crosta con salsaal curry, un piatto meraviglioso e raffinato, perfetto per tutte le occasioni, arricchito dal curry, una spezia piena di sapori e profumi orientali, per il mio gusto abbinerei un Traminer con questo piatto
Salmone con salsa di rucola e noci

Salmone con salsa di rucola e noci

La sua preparazione è molto semplice e ricorda molto il classico pesto, preparato con basilico e pinoli, se non che andremo a sostituire parte degli elementi di questa salsa con rucola e noci
Salmone in salsa di soia e patatine fritte

Salmone in salsa di soia e patatine fritte

Non so voi, ma io non amo improvvisare, specialmente in queste occasioni in cui le aspettative culinarie improvvisamente diventano più difficili da soddisfare
Salmone glassato al miele e salsa di soia con edamame e riso

Salmone glassato al miele e salsa di soia con edamame e riso

Per accompagnare. Il salmone glassato al miele e salsa di soia è un secondo di pesce leggero e molto gustoso, accompagnato da verdure e riso è un piatto unico, perfetto per l'estate, quando il nostro corpo richiede cibi non troppo pesanti e non troppo elaborati