Ricette di rotolo di riso con pasta sfoglia

Arancini di Riso in Pasta Sfoglia

Arancini di Riso in Pasta Sfoglia

Stendere un rotolodipastasfoglia, e sistemate il riso al centro, abbondantemente. Non appena il ragù sarà pronto, condire il riso, aggiungere la besciamella e i piselli…
Finta Pasta Sfoglia (senza glutine)

Finta Pasta Sfoglia (senza glutine)

Rotolo salato senza glutine. Gnocchi di Patate con Farina diRiso senza glutine. Frollini Naturali all’Olio diRiso (senza glutine)
PASTA SFOGLIA CLASSICA TECNICA PROFESSIONALE

PASTA SFOGLIA CLASSICA TECNICA PROFESSIONALE

Passato il tempo, spolveriamo sempre la nostra spianatoia con altra farina (io uso la farina diriso) stendiamo il panetto e il pastello, e sovrapponiamo il pastello al panetto
Riso al forno in sfoglia

Riso al forno in sfoglia

Si può variare anche il tipo di sugo con cui si condisce il riso, l’importante è tenere il riso non troppo umido, in modo da non rovinare la pastasfoglia che deve restare croccante
SFOGLIA RIPIENA DI RISO E ZUCCHINE

SFOGLIA RIPIENA DI RISO E ZUCCHINE

Rivestite una tortiera con carta da forno, adagiatevi sopra la pastasfoglia e bucherellatela con una forchetta, versate il composto diriso, zucchine e uova, spolverizzate con il grana padano grattugiato
Rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio

Rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio

Ricetta passo passoPeperoni ripieni diriso al forno. Rose dipastasfogliacon zucchine. Salare e pepare, infine farcire con sottili fettine di formaggio, adagiandole sulla parte della sfoglia rimasta vuota (vedi foto)
Bocconcini di pasta sfoglia dolci

Bocconcini di pasta sfoglia dolci

Barrette diriso soffiato al cioccolato. La ricetta dei bocconcinidipastasfoglia dolci mi è venuta in mente per caso
Torta fredda di Pasta Sfoglia con Ricotta e Fichi

Torta fredda di Pasta Sfoglia con Ricotta e Fichi

un rotolodipastasfoglia. Rialzate bene i bordi, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e poi coprite la base con un altro foglio di carta forno e fagioli secchi o riso
GRISSINI DI PASTA SFOGLIA AL PROSCIUTTO

GRISSINI DI PASTA SFOGLIA AL PROSCIUTTO

Stendere la pastasfoglia, ricoprirla con la mousse e coprire con un altro foglio dipastasfoglia, passare sopra il mattarello per fare aderire bene la pasta, livellare i margini tagliando la pasta in eccesso formando un rettangolo regolare e spennellare con un uovo sbattuto
Caramelle di pasta sfoglia salsiccia e taleggio

Caramelle di pasta sfoglia salsiccia e taleggio

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Medaglioni di riso, pistacchio e sfoglia

Medaglioni di riso, pistacchio e sfoglia

Richiudete la sfoglia ben stretta, dovete ritrovarvi con un rotolo chiuso anche alle estremità. riempite con il risocondito in precedenza pressando bene per non far rimanere spazi vuoti
Rusticini di pasta sfoglia

Rusticini di pasta sfoglia

Il riso freddo di Titti. Cucchiai disfogliacon mousse di ricotta. Condividi. Posizionare i wurstel e arrotolarli con la pastasfoglia
Rusticini di pasta sfoglia

Rusticini di pasta sfoglia

Il riso freddo di Titti. Condividi. Posizionare i wurstel e arrotolarli con la pastasfoglia. Posizionare i rusticini su una teglia foderata con carta forno