Ricette di rosette al prosciutto cotto

Rosette al Forno con Ricotta e Prosciutto

Rosette al Forno con Ricotta e Prosciutto

Ieri a pranzo come primo piatto ho fatto queste buonissime rosette di lasagne, farcite con ricotta e prosciuttocotto, la ricetta l'ho presa dal sito Granarolo
ROSETTE VERDI AL FORNO CON FUNGHI E PROSCIUTTO

ROSETTE VERDI AL FORNO CON FUNGHI E PROSCIUTTO

per questa ricetta ho scelto la sfoglia verde, tipica della regione emiliana, per il suo sapore caratteristico che ben si “sposa” alle preparazioni di paste al forno (tradizionalmente le lasagne alle bolognese sono di sfoglia verde)
Le rosette all’Emiliana.

Le rosette all’Emiliana.

Iniziare la farcitura delle sfoglie spalmandole prima con la besciamella poi aggiungere delle fette sottili di scamorza, poi delle striscioline di capocollo ed in fine coprire con le fette di prosciuttocotto
Rosette di pane fatte in casa Senza Glutine

Rosette di pane fatte in casa Senza Glutine

Fagottini rustici con ricotta e mortadella , Pizza rustica alla parmigiana , Rotolo di patate ripieno di prosciuttocotto , Tortino di patate e broccoli , Cotolette di patate e tonno
Rosette

Rosette

Le rosette sono un piatto tipico della cucina modenese, sono una pasta ripiena, cotta al forno, in cui la sfoglia viene prima farcita con prosciuttocotto e formaggio, poi arrotolata
Rosette con zucca, gorgonzola e salsiccia

Rosette con zucca, gorgonzola e salsiccia

La tradizione prevede che siano farcite con prosciuttocotto e fontina, la ricetta la trovate qui, ma questo tipo di preparazione si presta all’utilizzo di tanti ripieni
Rosette di Pane con Fonduta di Emmentaler DOP

Rosette di Pane con Fonduta di Emmentaler DOP

Il piatto di oggi è perfetta per riciclare il pane del giorno prima, può essere preparato con qualsiasisalume se non vi piace la pancetta, come il prosciuttocotto e potete personalizzarla a vostro piacimento, parola di Ornella
Pizza di pane raffermo zucchine e prosciutto

Pizza di pane raffermo zucchine e prosciutto

Per preparare la pizza di pane raffermo, zucchiene e prosciutto mettete il pane raffermo va benissimo qualsiais formato, rosette casareccio
Panino con uova e prosciutto

Panino con uova e prosciutto

Qualche giorno fa su Pinterest ho notato dei Panini filanti a dir poco spettacolari,e li ho voluti sono subito preparare con le rosette che avevo a disposizione
Polpette di cornetti e prosciutto al forno

Polpette di cornetti e prosciutto al forno

Rosette con biete e ricotta. Polpette di prosciutto e cornetti al forno. Altre informazioni. In una ciotola mettere il pane, i cornetti, le uova, il parmigiano reggiano,il prosciutto, il pan grattato ed una spolverata di noce moscata
Cake con broccoli, prosciutto e fontina

Cake con broccoli, prosciutto e fontina

Cuocere i broccoli divisi a piccole rosette in abbondante acqua salata per cir. sale, pepe, al gusto. Tagliare la fontina e il prosciutto a cubetti
Polpette di cornetti e prosciutto al forno

Polpette di cornetti e prosciutto al forno

Rosette con biete e ricotta. Polpette di prosciutto e cornetti al forno. Altre informazioni. In una ciotola mettere il pane, i cornetti, le uova, il parmigiano reggiano,il prosciutto, il pan grattato ed una spolverata di noce moscata