Ricette di risotto con coperchio magico

Risotto alla zucca con magic cooker

Risotto alla zucca con magic cooker

Ho mantecato con burro e parmigiano e via. Con un pezzo di zucca tagliata a cubetti, un pò di cipolla, prezzemolo, un cucchiaino del mio dado granulare, sale, 2 bicchieri di riso, 4 bicchieri di acqua, tutto in pentola, coperchio

RISOTTO AI CARCIOFI CON MAGIC COOKER

Poi tostate insieme ai carciofi il riso e sfumate con un filo di vino bianco, lasciate evaporare, infine coprite il riso di acqua, salate e chiudete con il coperchio Magic Cooker e cuocete a fiamma alta
Risotto ai Frutti di Mare Ricetta

Risotto ai Frutti di Mare Ricetta

mettetele in una pentola capiente, ponetele sul fuoco a fiamma vivace, chiuse con un coperchio (coprendo con il coperchio Magic Cooker) ed attendete che si aprano
RISOTTO CON SALSICCIA E ZAFFERANO

RISOTTO CON SALSICCIA E ZAFFERANO

Aggiungete il brodo bollente, lo zafferano e il sale chiudete la pentola con il coperchio e portate ad ebollizione
RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA  E SCAMORZA  AFFUMICATA

RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA E SCAMORZA AFFUMICATA

In una pentolina antiaderente mettere la zucca a cuocere a fuoco basso senza olio, ma con un cucchiaio d'acqua, che eventualmente aggiungerete ancora durante la cottura per evitare che si attacchi e il coperchio, E' pronta quando aiutandovi con la forchetta, si sarà sfaldata e sarà divenuta una crema morbida
Risotto agli asparagi e cacioricotta - Pentola a pressione

Risotto agli asparagi e cacioricotta - Pentola a pressione

Aspettate che il cellulare di vostro marito vi dica che sta partendo, riaccendete la pentola a pressione, lasciate scaldare per due minuti e aggiungete il brodo, se serve aggiustate di sale e chiudete la pentola con il coperchio
Risotto agli spinaci o del dinosauro

Risotto agli spinaci o del dinosauro

Coprite con il coperchio e lasciate cuocere mescolando di tanto in tanto. Scolate gli spinaci, strizzateli e conservate l’acqua di cottura aggiungendo nella stessa un dado vegetale
Risotto alla calendula

Risotto alla calendula

gioia, la mia collaborazione con Magic Cooker, il coperchiomagico. provando varie ricette con questo coperchio e trovo il risultato stupefacente
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

Ora copro concon un coperchio e lascio che il riso assorba il brodo. A fine cottura togliamo il risotto dal fuoco e mantechiamo con il burro rimasto e metà del formaggio
RISOTTO ALLA ZUCCA

RISOTTO ALLA ZUCCA

Per noi il risotto è fattibile solo con questo riso "nostrano". Il nostro Vialone Nano è coltivato a pochi km da casa mia dove nasce il consorzio di tutela a Isola Della Scala
Torta salata con Funghi Champignon

Torta salata con Funghi Champignon

Il venerdì per noi è una giornata dai minuti contati, appena G. la torta salata con funghi champignon, ero convinta di avervela già postata qualche volta e invece andando a ritroso nei post non c’è