Ricette di risotto ai carciofi surgelati

Risotto con prosciutto e carciofi

Risotto con prosciutto e carciofi

Piacerà anche ai più piccoli e non dimentichiamoci di quanto faccia bene il carciofo. Ovviamente, considerata la stagione, ho usato carciofisurgelati fatti cuocere al microonde ed utilizzando l’acqua di cottura
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Basta avere dei carciofi freschi (o, in alternativa, si possono usare quelli surgelati), del brodo vegetale, un pugno di parmigiano e il gioco è fatto
Risotto al profumo di gamberi e carciofi

Risotto al profumo di gamberi e carciofi

Nella pentola nella quale preparerete il risotto mettete a freddo due cucchiai di olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio pulito e tagliato a pezzetti, i carciofi ancora surgelati e il prezzemolo tritato
Risotto con i carciofi al forno

Risotto con i carciofi al forno

E siamo arrivati alla fine di gennaio. Questo riso al forno ha la consistenza del risotto, chicchi sgranati e morbidi, leggermente umido sul fondo, i carciofi non si disfano
Risotto al profumo di gamberi e carciofi

Risotto al profumo di gamberi e carciofi

Nella pentola nella quale preparerete il risotto mettete a freddo due cucchiai di olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio pulito e tagliato a pezzetti, i carciofi ancora surgelati e il prezzemolo tritato
Risotto carciofi e asiago

Risotto carciofi e asiago

Spegnete il fuoco e mescolate vigorosamente per un minuto, poi coprite la pentola e lasciate riposare il risottoaicarciofi e asiago per un paio di minuti prima di servirlo
Risotto con crema di carciofi allo zenzero

Risotto con crema di carciofi allo zenzero

Sono arrivata a scovare questo risotto per caso e me ne sono innamorata,ero proprio curiosa di scoprire l’abbinamento carciofi-zenzero e devo dire che mi ha saputo conquistare
Risotto con prosciutto piselli e crema carciofi

Risotto con prosciutto piselli e crema carciofi

In una casseruola antiaderente, fare ammorbidire il misto verdura surgelato ( sedano carota cipolla ) in un paio di cucchiai d’olio, aggiungere il prosciutto cotto e fare insaporire mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungere il riso, sfumare con il vino bianco e fare evaporare, aggiustare di sale, aggiungere la crema di carciofi e portare lentamente a cottura allungando con brodo vegetale unendolo poco alla volta, quasi a fine cottura unire i piselli scolati e lavati dall’acqua di conservazione
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Volendo fuori stagione si possono utilizzare i cuori di carciofo surgelati da utilizzare previo scongelamento secondo le istruzioni riportate sulla confezione
Penne Risottate con Carciofi e Funghi

Penne Risottate con Carciofi e Funghi

Versate la pasta e le zucchine nel tegame dei carciofi e terminate la cottura aggiungendo l’acqua di cottura e mescolando di tanto in tanto come fosse un risotto
RISOTTO AI CARCIOFI E VERDURINE

RISOTTO AI CARCIOFI E VERDURINE

Oggi però vi propongo una versione diversa, un buon RISOTTOAICARCIOFI E VERDURINE con pancetta. Aggiungete il riso, giratelo e amalgamatelo aicarciofi, sfumandolo con il vino bianco
Ricette Bimby ® 
                                                                                   1                                                  Risotto con crema di Carciofi e Crescenza

Ricette Bimby ® 1 Risotto con crema di Carciofi e Crescenza

1200 gr di carciofisurgelati a spicchi. 14 Ingredienti 320 gr di riso (che non scuoce) 200 gr di carciofisurgelati a spicchi 30 gr di cipolla 30 gr di olio 100 gr di crescenza sale pepe bianco 700/720 gr di brodo Aggiungi alla lista della spesa
Risotto funghi e patate

Risotto funghi e patate

Lasciate tostare il riso un paio di minuti, quindi cominciate la cottura normale, bagnando quando necessario con il brodo
Risotto piselli e prosciutto cotto

Risotto piselli e prosciutto cotto

Risottocarciofi e ricotta di pecora. Il risotto piselli e prosciutto cotto è un risotto dal sapore delicato e gradevole che va bene per tutti, grandi e piccoli, un primo piatto leggero ideale nella cucina di tutti i giorni, si può preparare con piselli surgelati o freschi e il brodo da usare può essere vegetale o di carne, il riso
Risotto al Curry e Gamberetti

Risotto al Curry e Gamberetti

Troverai ogni giorno, nuove ricette. Risotto con Pere e ScamorzaRisotto al Radicchio Rosso DolcyManie by MaraRisotto con Carciofi e SpeckRiso Orientale Con Verdure e Gamberetti Ingredienti
Risotto con le verdure

Risotto con le verdure

qualche cucchiaiata di parmigiano grattugiato. Nella teglia per il risotto, rosolare lentamente la cipollina tritata nel burro, mettere i pisellini e la zucchina(o il carciofo) tagliati a pezzetti
Spezzatino carciofi e patate

Spezzatino carciofi e patate

Risottocarciofi e asiago. Amo il manzo magro, e quando riesco a trovarlo al supermercato (chi ha tempo per andare dal macellaio