Ricette di risotti dei grandi chef

Risotto ai frutti di mare surgelati

Risotto ai frutti di mare surgelati

Innanzitutto scegliere la varietà di riso indicata per i risotti. Gli effetti benefici del riso uniti alle notevoli proprietà nutrizionali dei frutti di mare fanno di questo piatto una fonte sostanziosa, saporita e apprezzata da grandi e bambini
Risotto di Broccolo Fiolaro

Risotto di Broccolo Fiolaro

Ovviamente ho usato la Pentola a pressione Clipsò+precision di Lagostina che mi permette di regolare la pressione a seconda dei cibi che devo cucinare
Risotto all’ Amaro Averna melograna e gongorzola con riduzione di Amaro

Risotto all’ Amaro Averna melograna e gongorzola con riduzione di Amaro

Anche io sono un blogger contattata per partecipare a Averna Foodblogger VS La Mantia, se non sai cos’è te lo spiego subito, Il grandissimoChef Filippo la Mantia ha preparato un menù incredibile per Natale con l’amaro Averna, Menù di natale made in Sicily tre ricette da copiare assolutamente, e Averna ci ha sfidato a creare dei piatti per una sfida virtuale, le nostre ricette saranno pubblicate e quella con più mi piace sarà la vincitrice… Facile no
Risotto alla Giuseppe Verdi

Risotto alla Giuseppe Verdi

Unire i funghi, il pomodoro e portarli a cottura a fuoco basso, unendo al bisogno poco brodo e acqua dei funghi filtrata
Risotto con crema di asparagi

Risotto con crema di asparagi

Riso ideale per risotti (carnaroli, arborio, roma, etc…). questo é un modus operandi praticamente radicato nelle cucine deigrandichef, aiuta a conservare il colore verde dei vegetali e allo stesso tempo a preservarne le caratteristiche nutrizionali