Ricette di riso venere come antipasto

Riso venere, polpo e pomodorini

Riso venere, polpo e pomodorini

A seconda della quantità di una porzione può essere usato come piatto unico, antipasto e primo piatto
Riso venere salmone broccoletti e zenzero

Riso venere salmone broccoletti e zenzero

Il Risovenere salmone broccoletti e zenzero è un piatto delizioso semplice e leggero proposto come sfiziosissimo antipasto finger food per un aperitivo molto particolare e raffinato
Riso Venere, cozze, daikon e piselli

Riso Venere, cozze, daikon e piselli

Impiattare come nella foto. Questa volta è il turno del risoVenere, una varietà di riso integrale tutta italiana – questo è coltivato in Piemonte – che solletica la vista e il palato con la colorazione nera e l'aroma intenso
Riso Venere allo spumante con melagrana

Riso Venere allo spumante con melagrana

In un tegame mettete un cucchiaino di olio extravergine e della cipolla a piacere (c'è chi la ama e chi la odia, quindi fate come gradite), quindi versate il risoVenere e fatelo tostare
Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

Tra le ricette con il riso questa è un po' particolare e versatile, potete usarla anche comeantipasto, se per esempio mettete un pochino di questa insalata in una conchiglia e la servite ai vostri amici per una cena a base di pesce, per cambiare, rispetto al classico cocktail di gamberetti o alle capesante gratinate
Tortino di salmone riso venere e crema di avocado

Tortino di salmone riso venere e crema di avocado

Vediamo come procedere. Iniziamo allora, con la prima ricetta del menù, un fresco ed appetito antipasto composto da riso, salmone condito con una delicata citronette ed una crema di avocado leggera e gustosa
Insalata di riso venere con salmone

Insalata di riso venere con salmone

Come fare l' Insalata di risovenere con salmone. Si tratta davvero di un piatto delicato e stuzzicante, da gustare freddo con un buon bicchiere di vino, anche solo in dolce compagnia per una cena intima o ideale per un antipasto da buffet, un’idea per il vostro matrimonio
Cestini di riso venere

Cestini di riso venere

Il risovenere è buonissimo e qui l’abbiamo immaginato come finger food (ma anche antipasto) da mettere in tavola nelle calde giornate estive