Ricette di riso come contorno

Polpette di pollo e riso con contorno di carciofi spadellati

Polpette di pollo e riso con contorno di carciofi spadellati

Come vi avevo suggerito, con il pollo del brodo ho realizzato delle polpette per servirlo. Nel frattempo cuocere il riso nel brodo seguendo le indicazioni di cottura riportate sulla confezione, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare
RISO ALLA CANTONESE

RISO ALLA CANTONESE

Potete servire questo piatto sia come primo sia comecontorno. Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, preparato normalmente con il riso basmati o il riso jasmine nonché piselli, prosciutto cotto a dadini e uova strapazzate
Come preparare un buffet per 15-20 persone – senza pensare al suicidio XD

Come preparare un buffet per 15-20 persone – senza pensare al suicidio XD

Quindi bisogna pensare a qualcosa che sia facilmente affettabile, che sia possibile prepararlo con un po’ di anticipo, ad es che sia buono anche freddo, prediligendo se vogliamo preparare un pasta, una pasta fredda, un riso freddo, un cous cous, e non per esempio una lasagna
Riso al salmone in cialda di grana

Riso al salmone in cialda di grana

Può essere anche un piatto unico leggero accompagnato da un contorno di verdure. Sono stata su di un primo piatto invece che sulla classica torta mimosa risolvendo così il problema del pranzo, primo piatto che peraltro si può preparare sempre,
RICETTE CONTORNI -Peperoni Ripieni con Carne

RICETTE CONTORNI -Peperoni Ripieni con Carne

Soffrigere la cipolla, poi aggiungere il riso, fagioli neri e mais. Lo messo comecontorno ma sicuramente è ottimo come piatto unico,un eccelente secondo per tutta la famiglia…I peperoni ripieni sono colorati scrigni farciti con carne macinata…
Zucchine ripiene di riso alla pizzaiola

Zucchine ripiene di riso alla pizzaiola

Le zucchine ripiene di riso alla pizzaiola sono perfette da servire come primo ma vanno bene anche come piatto unico, infatti oltre al riso ho aggiunto mozzarella e pomodoro per trasformarle alla pizzaiola