Per una versionepiccante. Condite il riso con la salsa allo yogurt guarnendo con erba cipollina. Mentre il risobolle in acqua salata potetepreparare la vostra crema
peperoncinopiccantefresco. Il risoBasmati con mazzancolle è un primo piatto molto aromatico ealtrettantosemplice da preparare, chesicuramente vi piaceràsesiete amanti deicrostaceiedelpescefresco
Poteteservirequesto piatto con insalata, verduresaltate in padellaoppure con delrisobasmati. Il tofu piccantealleerbearomatiche in salsa di soia è un piatto
Bocconcini di pollo everdure al curry con risobasmati. Una dellenostrepreferite è questaSalsaPiccante al pomodoro epeperone, perché è ottima sia percondire la pasta, cheperaccompagnare un secondo (specialmente il pollo)
La dolcezzaefreschezzadellatte di cocco, la sapidità dellasalsa di soia, l’asprezzadellimee la piccantezzadel curry edelpeperoncino si uniscono in una armoniosa danza di sapori
Il curry non è un mix di spezie ma uno stufato piccante tipico dell’India con verdureecarne o pescesecondo i vostri gusti, in un vero curry indiano non può mancare il garam masala, un mix di spezie tipico
In questaricetta il gusto marino dellemazzancolle sposa leradiosenote di curry ezenzero protagonisti una salsa morbida a base di yogurt e si rilassa su un letto di risobasmati profumato ecroccante
Servire il riso condito con la salsapiccantee gli anelli di cipolla fritti. Il Koshari è il piatto nazionaledell'Egitto, è una sorta di risotto con lenticchie, a cui può essere aggiunta pasta corta (tipo maccheroncini o gramigna) e/oceci
Perquestoriso thai mi sono concessaqualchelicenzapoetica, ad esempio ho usato un mix di risobasmatie di zizzania, checome si sa è una graminacea di originecanadese, non certoorientale…però l’accoppiata è stata vincente
Oltre allo zafferanopoteteutilizzarealtrespezie, come la curcuma, aumentandoanche la doseper un verorisotto giallo, rendere il piatto più piccante con il peperoncino o riempirelemelanzane con delrisobasmati al curry
RisoBasmati. Salare, pepareecondire con uno/due cucchiai di salsa di soia. Salsa di soia. L'uso di una spezia piuttosto che un'altra varia in baseallezone (quello indiano non è uguale a quellothailandese) oppure al grado di piccantezza
Zuppa piccante di ceci con risobasmati. Aggiungetequalchemestolo di salsanellapentolaemescolate, impiattateeterminate il vostro piatto con un altro mestolo di sugo
AltrericettesimiliStraccetti di pollo in salsacremosapiccanteBocconcini di pollo alla crema light di zafferanoBocconcini di pollo all’orientaleBocconcini di pollo in crema allo yogurt grecospeziato – ricetta lightBocconcini di pollo al curry con tortino di risobasmati al coriandoloScaloppine di pollo ai carciofiPollo arrosto speziato cotto ai vapori dellabirraBurger di pollo in salsaTeriyakiPollo arrotolato in pancettacroccantePitagreca con pollo alla paprika esalsa tzatzikiKorma di pollo con risobasmati – ricetta indianaPollo tikka masala – ricetta cucina indiana
