Ricette di riso basmati e curcuma

Riso basmati con hummus di ceci, curcuma, limone e rosmarino

Riso basmati con hummus di ceci, curcuma, limone e rosmarino

Il “Basmatie’ un tipo particolare di risocaratterizzato dal chicco lungo estretto coltivato in India e in Pakistan, doveviene prodotto, da secoli, prendendone il nome a secondadellaregione di produzione (come ad esempio il “Punjab”, il “Kemel” od il “Patna”)
RISO BASMATI ALLA CURCUMA

RISO BASMATI ALLA CURCUMA

In questorisobasmati ho aggiunto anchequalche pistillo di zafferano donato dalla sorellaabruzzeseche ha dato un certo tono allezucchinesolitamente un po' tristineseutilizzate da sole
Riso basmati con verdure e spezie

Riso basmati con verdure e spezie

un cucchiaino di curcuma. Il risoBasmativiene coltivato in India e Pakistan da centinaia di anni, ealcunevarietàvengono oggi coltivateanchenegli Stati Uniti
Riso basmati con salsa di yogurt e curry

Riso basmati con salsa di yogurt e curry

Nellaversionepiccante al posto del curry mettete, tandoori masala, zenzeroecurcuma. Mentre il risobolle in acqua salata potetepreparare la vostra crema
Riso basmati speziato ,ricetta light veloce

Riso basmati speziato ,ricetta light veloce

Mettete in una pentola la quantità di acqua indicata negliingredienti, il riso scolato salateleggermenteeaggiungete la curcuma , mescolatevelocementeemettete sul fuoco senzausare il coperchio
Basmati, curcuma e ceci. (è importante la NOTA in basso)

Basmati, curcuma e ceci. (è importante la NOTA in basso)

Ora scolare il riso giallo con i ceci, metterlo in una ciotola. sale fino q. Questorisoinsieme a quello con feta, fagiolini e pinoli (QUI), insieme al Riso "oriente" (QUI) serviti tutti etre con il Pane Azzimo di Artù (QUI) con lemieKofte (QUI) o con i più semplici Bocconcini di Pollo Fintofritto normali (QUI) oppure al sesamo (QUI), fanno un "gran papocchio" di culture ma il risultato sarà veramente buono
Riso alla Curcuma e Menta con Fave e Gamberi

Riso alla Curcuma e Menta con Fave e Gamberi

Nonostante il tempo non proprio primaverile, oggi vi voglio proporre un piatto di stagione, fresco, leggeroe saporito, il riso alla curcumaementa con faveegamberi
Riso basmati

Riso basmati

Lespeziechevolete (curcuma, paprika, curry ecc. Vogliamo farvi conoscere il risoBasmatidescrivendotutteleaccortezze da adottareper cucinarlo

RISO BASMATI AL CARDAMOMO E POLLO

Unite la curcuma,il curry e il pollo tagliato a striscioline. per il risoBasmati al cardamomo. Sgranate il riso con una forchetta