Ricette di riso basmati con pollo al curry e verdure indiano

Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

Il risobasmatirichiede una preparazione piuttosto lentaed accurata ma può essereanche sostituito condellesempliciverduresaltate o condel cous cous precotto
Pollo con salsa al curry e riso bianco

Pollo con salsa al curry e riso bianco

Non ho utilizzato risobasmati o altriorientali, bensì un riso Roma, semplicemente in bianco e sgranato con un pò d’olio extravergine d’oliva a fine cottura
Biryani, ricetta con riso basmati e pollo

Biryani, ricetta con riso basmati e pollo

e mirchi ka salan, salsacurry di peperonciniverdienoccioline. L’ingredienteprincipale è il riso, principalmente di tipo basmati, a cui vengono aggiunti la carne, yogurt, cipolle, misto di spezie (Masala)
Riso speziato all'indiana con  verdure

Riso speziato all'indiana con verdure

Oltretutto si può aggiungereanchecubetti di petto di pollo o perchè no delle uova strapazzate proprio come si fa con il famoso risoallacantonese
Pollo al curry e latte di cocco

Pollo al curry e latte di cocco

Servite accompagnando con il risobasmati. Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Aggiungete il currye un pizzico di sale, continuate a cuocere finchè il pollo non sarà cotto (circa una decina di minuti)
POLLO AL CURRY

POLLO AL CURRY

Lo possiamo gustare accompagnato da verdure ,cous cous risobasmati, riso pilaf …. Io ho scelto il risointegrale cotto a vapore
Pollo al curry

Pollo al curry

il riso pilaf è un classico, ma nessuno vi vieta di servire il vostro pollocondelbasmati bollito o con il cous cous
Insalata di riso Basmati, primo ricco e sano

Insalata di riso Basmati, primo ricco e sano

Come tutti comunemente sanno il risobasmati va infatti a nozzeconcurry, curcuma, semplicemente cotto alvapore, unito a panna o latte di cocco e accompagnato a dadini di pollosaltati
Pollo thai curry-lime

Pollo thai curry-lime

Non restacheimpiattaremettendo sulla basedel piatto un po' di risobasmatie sopra il pollocurry-lime
POLLO ALLE ZUCCHINE

POLLO ALLE ZUCCHINE

Il polloallezucchine poi, si sposa benissimocon cous cous alleverdure, risobasmati bianco o alcurryebananeedaltri piatti dai sapori decisidell’India
CURRY E MASALA INDIANI

CURRY E MASALA INDIANI

Viene utilizzato converdure, risoBasmati, polloe carni bianche, epesce. Nel tandoor il pollocuoce in cinque minuti, ma si possono ottenere buoni risultati anchecon il forno di casa, dopo avere lasciato marinare la carneper una notte in una salsa di yogurt e tandoori masala
La mia paella di pollo (secondi)

La mia paella di pollo (secondi)

Il risoBasmati ha un gusto delicatoed. Il risoBasmati. acqua salata, quando bollegettare il risoe i piselli ancora