Io ho modificato in alcuni passaggi l’impasto, ma il ripieno è lo stesso. Questa è una ricetta che ho imparato grazie alla mia amica foodblogger Claudia del blog “Cucina con Claudia“, vi invito a visitarlo perché trovate la versione originale QUI di questa ricetta è tanti buonissimi piatti
I calzoni ripieni alforno sono dei fagottini rustici che possono essere preparati anche qualche ora prima di essere consumati e si possono riscaldare prima di mangiarli Quest’ impasto va bene sia per pizza e calzoni
Ingredienti per il ripieno. Ho utilizzato una pasta brisée e li ho farciti con il classico ripieno pomodoro mozzarella e acciughe, ma potete sbizzarirvi con tante altre varianti
Ottimi da servire alla vostra famiglia oppure per una cena con amici. Qui trovate la ricetta con sfoglia rustica dei panzerotti farciti con melanzane e peperoni
per il ripieno e la farcitura dei calzoniù. per il ripieno. a questo punto amalgamiamo insieme le verdure e la salsiccia, al fine di far insaporire il ripieno, regoliamo di sale e pepe se necessario
La cartocciata, nella ricetta che ho già proposto, si può anche realizzare con ugualeripieno e stessa forma, a mezzaluna, ma rimane pur sempre una pietanza da rosticceria, che ha la base di un panbrioche salato (buonissimo
