Ricette di ripieno di ravioli con la zucca senza amaretti e senza ricotta

I miei dolci - Torta di ricotta, zucca mantovana e amaretti

I miei dolci - Torta di ricotta, zucca mantovana e amaretti

Rieccomiconla pasta frolla - praticamente il mio unico ingredientedibase quando mi dedico ai dolci - perl'ennesima torta, il cui ripieno mi è stato suggerito da una salutarepasseggiatanelmercato ortofrutticolo di Campo de' Fiori, a Roma, dove su un banco ho trovato dellebellissimezucchemantovane, una delle quali è finita nella mia sporta
RAVIOLI DI ZUCCA

RAVIOLI DI ZUCCA

Tiratela pasta a mano o conla macchina a sfoglia sottileedistribuite il ripieno a mucchietti aiutandovi conla sac a poche
TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA

TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA

Ponete al centro una pallina diripieno, echiudetela pasta conlaclassica forma deitortellinisetrovatedifficoltàpotetefaredeiclassiciravioli
bimby varoma

bimby varoma

Nelfrattempoconfezionare i raviolimettendo su ogni dischettodi pasta un cucchiaino diripienoerichiuderli a raviolo in piedi
Le Paste fresche

Le Paste fresche

E’ una tipica pasta ripienaferrareseconripieno a basedizucca, tipicamentedolce-salatocomeera proprio della cucina rinascimentale
Ravioli di zucca

Ravioli di zucca

il parmigiano edel pangrattato, fin quando non avreteottenutola giusta consistenzaper il ripieno
Ravioli di zucca mantovani - Ricetta tradizionale

Ravioli di zucca mantovani - Ricetta tradizionale

non sapreteresistere ad un ripieno così favoloso. Sono deiravioli buonissimi, diversi dal solito, adatti persinoseavete a cena ospiti che non gradisconocarne o pesce in laternativa ai "soliti" ricottae spinaci
Ravioli ai vari ripieni

Ravioli ai vari ripieni

Con uno stampino a stellaricavate tanti ravioli quanti sono i mucchiettidiripieno. Lasciateraffreddarecompletamente il ripienodeiravioli prima di utilizzarlo
Trasformiamo la ricotta.....

Trasformiamo la ricotta.....

Perpartecipare al contest è indispensabilepreparare un piatto dolcee/o un piatto salatoche abbia come uno degliingredienti principali laricotta
Nuovo contest: "Una zucca per te"

Nuovo contest: "Una zucca per te"

Crostata diceciconripienodizuccadel blog Il caffè delledonne. Raviolidizuccaelavandacon ragù diconigliodel blog La cucina di mamma Loredana