Ricette di ricotta

SBRICIOLATA CON MASCARPONE E RICOTTA

SBRICIOLATA CON MASCARPONE E RICOTTA

Sbriciolata con mascarpone e ricotta,una torta golosa semplice e senza cottura. Per la preparazione ho usato dei biscotti secchi e farcita con una crema di mascarpone e ricotta
Torta di ricotta e mandorle al limone

Torta di ricotta e mandorle al limone

Un dolce semplice da realizzare ma davvero molto goloso… una soffice torta di ricotta e mandorle, profumata con succo e scorza di limone
ricotta dolce al forno

ricotta dolce al forno

So che, con diverse varianti, questa è una ricetta nota in diverse regioni, mia nonna la realizzava quando aveva a disposizione ricotta freschissima, preferibilmente di pecora
Crostata di cuori ricotta e marmellata

Crostata di cuori ricotta e marmellata

Crostata di cuori ricotta e marmellata è l’idea che mi è venuta in mente di realizzare in occasione della festa di San Valentino
Mattonella dolce di ricotta yogurt e limone

Mattonella dolce di ricotta yogurt e limone

La mattonella dolce di ricotta yogurt e limone è un dessert fresco, diverso dal solito, facile da preparare, adatto come fine pasto, ma anche come merenda accompagnata da una bibita fresca
Torta ricotta e nutella

Torta ricotta e nutella

In un’altra ciotola amalgamare la ricotta con due cucchiai di nutella ed una manciata di gocce di cioccolato
Torta ricotta e amaretti

Torta ricotta e amaretti

Torta ricotta e amaretti una vera delizia. L’ho provata e devo dire che è stata un vero successo una base di morbido impasto al burro ricoperto da un impasto di ricotta e amaretti, Il tutto arricchito di mandorle
Torta ricotta e cioccolato fondente

Torta ricotta e cioccolato fondente

Qualche giorno fa mio marito ha portato una forma intera di ricotta freschissima appena acquistata da un amico che ha un caseificio e ovvio che non potevo non approfittare della freschezza e utilizzarne un pezzetto per preparare una squisita torta e per far felice tutta la famiglia che richiedeva a gran voce sia ricotta che cioccolato ecco che ho preparato la Torta ricotta e cioccolato fondente , ovviamente per la ricetta io e la mia bimba ci siamo divertite insieme a sfogliare diversi libri e giornali per trovare quella che ci piaceva, beh diciamo che ho apportato giusto qualche modifica per ottenere ciò che volevamo
Biscotti Ricotta e Crusca di Avena Dukan

Biscotti Ricotta e Crusca di Avena Dukan

Ottimi Biscotti Ricotta e Crusca di Avena ricetta light e Dukan senza tollerati, perfetti per la colazione, la merenda o uno spuntino veloce durante la giornata, una piccola coccola molto gratificante e leggera soprattutto per chi è a dieta
Ricotta fatta in casa al microonde

Ricotta fatta in casa al microonde

La ricotta fatta in casa al microonde è una ricetta fantastica. Trascorso il tempo di riposo in frigo, la ricotta può essere gustata come più si preferisce
Dolce di ricotta col Bimby

Dolce di ricotta col Bimby

Un dolce alla ricotta semplice e veloce da preparare per accontentare grandi e piccini. Naturalmente potete preparare questo dolce di ricotta con o senza il Bimby/Thermomix, anche un semplice frullino vi permetterà di realizzare questo dolce
Ciambella veloce ricotta e cacao

Ciambella veloce ricotta e cacao

La ciambella veloce ricotta e cacao è uno di quei dolci che faccio spesso, quando ho voglia di qualcosa di dolce per merenda e ho poco tempo per prepararlo oppure quando ho della ricotta fresca in frigo da consumare
Risotto al limone con ricotta di bufala e Salmone Norvegese

Risotto al limone con ricotta di bufala e Salmone Norvegese

Mantecate a fuoco spento con la ricotta di bufala freschissima e unite il salmone a cubotti. ricotta. In una pentola da risotto fate scaldare due cucchiai di olio con il porro tagliato sottile e fatelo stufare a fuoco basso