Ricette di ricettario in lingua spagnola

Breve storia dei ricettari: dai primi manoscritti alle moderne riviste di gastronomia.

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Paella Valenciana de Restorante

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A ciò si aggiunge che da quando mi è stato regalato da mio fratello e mia cognata il ricettario valenciano inlingua valenciana (e si ho dovuto imparare un pò di questa lingua prima di mettermi ai fornelli ma non chiedetemi nulla che non sia diverso dagli ingredienti elencati) mi sono sbizzarrita nella preparazione delle varie paelle una più buona dell’altra… ed ecco oggi che vi preparo la Paella Valenciana de Restorante… un mix tra quella de Marisco (di pesce) e quella Valenciana (di pollo e coniglio) più conosciuta dai turisti e sicuramente la più popolare e gustosa, anche perché molto coreografica una volta servita in tavola
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Focaccia di consolazione..

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