Ricette di ravioli ripieni di ricotta e speck

Ravioli ripieni di patate e speck in salsa burro e salvia

Ravioli ripieni di patate e speck in salsa burro e salvia

Raviolidiricotta. I ravioliripienidipatateespeckcertamente, almenoper quanto mi riguarda, hanno un ripieno abbastanza inusualerispettoalletradizionidel Sud Italia, ma la loro pasta fresca, fatta solo con semoladi grano duro e farina, é invece (come rimarco sempre) un retaggioculturale tipico dellenostrezone (salvo, naturalmenteledovuteeccezioni)
Raviolando - Ravioli di farro ripieni di rucola e robiola

Raviolando - Ravioli di farro ripieni di rucola e robiola

Comunque sia, ordinati o disordinati, vi consiglio la mia ricettinadi oggi, perché, nonostantel'apparenza, questiravioli sono risultati leggerie con una nota difreschezza data dalla robiola che ho scopertoesseredavvero ottima nelripieno al posto della più indigesta (perme) ricotta
Ravioli con ripieno di asparagi

Ravioli con ripieno di asparagi

A dire il vero non mi posso prendere il meritodiquestaricettache è frutto dell'inventivadeimieigenitori, che hanno elaborato la ricettaper una settimanapensandoseaggiungereanche la ricotta al ripieno, o seaggiungereanchequalche altro ingredienteedanche a comeservirli
Raviole del plin con funghi misti e speck

Raviole del plin con funghi misti e speck

>>per la pasta. >>per il ripieno. sale. 200 gr di farina 0. 2 tuorli (grandi). 1 uovo (grande). 400 gr di funghi misti. 150 gr diricotta. 2 carote. 1 cipolla bianca grande. 1 costa disedano. 4-5 fogliedi salvia fresca. 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Mezzelune ricotta, speck e funghi

Mezzelune ricotta, speck e funghi

Nelfrattempopreparate il ripienodeiravioli tagliando la cipolla a pezzettini piccolissimi efacendolasoffriggere con una nocedi burro
RAVIOLI DI ZUCCA CON SPECK

RAVIOLI DI ZUCCA CON SPECK

Fatelaraffreddare poi mescolatela alla ricottae allo zenzerorendendo il composto omogeneo. Stendete la pasta sottile con il mattarello o la macchina per la pasta fate i ravioli con il composto appenapreparato
Charlotte salata con speck e ricotta

Charlotte salata con speck e ricotta

AltrericettesimiliPizzettedipancarre con speck asiago e pomodoriniCuor diravioli con ripienodelicatodizucchinespeckericottaDieci antipasti freddiperlefestenatalizie -ricette facili evelociCrostata con ricottaefragolePolpettonedi tonno senza cotturaPasticcio finto ai funghi porciniRicettapanettone gastronomico mareemontiPolpettonedicarne alla boscaiola-ripienospeck funghi e fontina
RAVIOLI ALLE NOCI E SPINACI

RAVIOLI ALLE NOCI E SPINACI

Unite la ricottaedate un colpo veloce con lelame giusto per farla amalgamare, quindiaggiungete gli spinacibenfreddi, l’uovo intero, noce moscata a piacere, il parmigiano grattugiato, saleepepenero macinato al momento
Ravioli rucola stracchino e mandorle

Ravioli rucola stracchino e mandorle

AltrericettesimiliTortellidipatate con mozzarellae sugo al pomodoroRavioli alla cremadiorticheericottaFarfalletricolore ( pomodorini rucola edemmenthal)Raviolidipesce al sugo digamberiRaviolidipescericetta primo piattoTortelliraviolietortelliniricetteperlefesteRavioli al raguSpaghetti ai frutti dimareerucolaRavioliripieni al gorgonzola dolceerucolaPennette con sugo ai pomodorini oliveestracchino-ricettaveloceBaulettidi pasta all’uovo con cremadimelanzaneprovoloneegranelladimandorleGnocchidistracchinoFettuccine con cremadi gorgonzola specke rucolaStracchino fatto in casa – formaggio homemadeFormaggi light fatti in casa – ricottaphiladelphiaestracchinoFettuccinericotta noci e rucola – primo piatto gustoso