I RAVIOLI DI VALPUSTERIA. για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE. Η κοιλάδα της Πουστερία (ValPusteria στα ιταλικά και Pustertal στα γερμανικά και val de Puster στην τοπική γερμανική διάλεκτο - το ξέρω ότι η ονομασία δεν είναι και τόσο εύηχη στην ελληνική γλώσσα
ravioli di farina di riso ripieni di gamberi e spinaci, con unaforma un po’ originale, cotti alvaporearomatizzato con tè albergamotto, su foglie di spinaci e accompagnatidallasalsa di soia
- le dosi per lapastaall’uovoindicatenellaricetta sono abbastanza precise se decidete di confezionareiraviolinellastessamodalità che ho seguito io, se li fate di dimensioni diverse naturalmente vi servirà unaquantitàdiversa di uova e di farina
andando in macchina e facendozappingtra i varicanaliradio, mi è capitato di sentire uno chef che descrivevalaricetta di ravioli (non alradicchio e robiola) su crema di patate
Per preparare degli squisiti e leggerissimi ravioli con un ripieno che sa tutto di mareovviamente. Questo mese sono partita con uno sprint che non pensavo di poter ritrovare
Note personali. Dopo averrinnovatol'articolo sui ravioli cinesi di gamberoalvaporeaggiungendo le foto passopasso ed aggiornando le fotografie, oggi è il turno dei ravioli di carne i JAO ZI o anchechiamatiGYOZA in Giapponese che, come ho scoperto su Wikipedia, aseconda del tipo di cottura si suddividono in
Quanti ne ho mangiatidabambina insieme ai miei cugini. Se penso alcarnevale però la questione cambia, e non posso non ripensareaivassoi pieni di cannoliallaricotta e di ravioli dolci ricotta e cioccolato
e se utilizzassi il pesce che resta insieme aipistacchi per riempire dei ravioli. Eradatanto tempo che una confezione di farina di pistacchi di bronte stazionava tristemente sullo scaffaledelladispensa in attesa di utilizzo
