Ricette di ravioli condimento

Ravioli ripieni di baccalà conditi con pomodoro, uvetta e pinoli

Ravioli ripieni di baccalà conditi con pomodoro, uvetta e pinoli

Ho pensato di provarli a casa, a mio modo non avendo la ricetta, ho semplicemente aromatizzato il baccalà con le zenzero fresco per dargli quella nota piccante limonata che mi piace molto, poi ho scelto come condimento al posto dei pomodorini freschi, che in questo periodo non sono buoni, un sugo fatto di datterini in barattolo, infine ho aggiunto l’uvetta ammollata ed i pinoli tostati
Ravioli al pecorino, basilico e limone

Ravioli al pecorino, basilico e limone

Io ho scelto un pecorino sardo a pasta dura, per contrasto con la freschezza del condimento. I ravioli al pecorino, basilico e limone sono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, preparateli facilmente a casa vostra con la mia ricetta
Ravioli cinesi al vapore

Ravioli cinesi al vapore

I ravioli cinesi al vapore sono uno dei miei piatti orientali preferiti. Procedete in questo modo e confezionate tutti i ravioli
Ravioli alla zucca

Ravioli alla zucca

Questa ricetta dei ravioli alla zucca la trovai molto tempo fa in un agenda dove vi erano molte ricette
RAVIOLI ALLE NOCI E SPINACI

RAVIOLI ALLE NOCI E SPINACI

per il condimento. Prendete ora la striscia di impasto ed adagiatela sulla spianatoia, prelevate il ripieno dal frigorifero con un cucchiaio e trasferitelo all’interno di una tasca da pasticciere senza riempirla troppo, quindi confezionate i ravioli secondo il metodo che preferite
Ravioli verdi di salmone fresco e gamberi

Ravioli verdi di salmone fresco e gamberi

Sbollentare i ravioli verdi di salmone e gamberi e trasferirli nella padella con il condimento a cui andremo ad aggiungere i gamberi e qualche cucchiaio di crema di latte
Ravioli ripieni al salmone norvegese

Ravioli ripieni al salmone norvegese

Un modo delicato e originale di rivisitare i classici ravioli di carne, che può essere adeguato ad un prezioso menu di pesce
Ravioli radicchio e robiola su crema di patate

Ravioli radicchio e robiola su crema di patate

andando in macchina e facendo zapping tra i vari canali radio, mi è capitato di sentire uno chef che descriveva la ricetta di ravioli (non al radicchio e robiola) su crema di patate
RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI DI RICOTTA E SALMONE AFFUMICATO

RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI DI RICOTTA E SALMONE AFFUMICATO

Il ripieno di pesce dei ravioli di oggi nasce dall'incontro di due semplici ingredienti, come il salmone affumicato e la ricotta, ed altrettanto semplice è il suo condimento, con quel tocco di buccia di limone per dare freschezza
Ravioli con ricotta e noci

Ravioli con ricotta e noci

Non potevano mancare anche i ravioli di ricotta e noci. Appena esce tutta, spegniamo la macchina e prepariamo i nostri ravioli posizionando qualche cucchiaino di ricotta e noci sopra la sfoglia e coprendo con un altra sfoglia di pasta