Ricette di ravioli ai funghi porcini come condirli

Ravioli di burrata ai funghi porcini

Ravioli di burrata ai funghi porcini

Io come al solito ne ho approfittato e sebbene le feste siano finite da poco, ho preparato qualche ricetta che volevo provare da tempo
Ravioli di zucca e funghi porcini all'olio di tartufo

Ravioli di zucca e funghi porcini all'olio di tartufo

Aiutandomi con una sach a poch ho messo l'impasto in ciascuna sfoglia e formato i ravioli. Io mi sono aiutata con la sfogliatrice della KitchenAid, voi potete utilizzare anche una normale Nonna Papera (la macchinetta per la pasta
RAVIOLI AL SALMONE CON FUNGHI PORCINI

RAVIOLI AL SALMONE CON FUNGHI PORCINI

Non dimenticatevi il nostro conto alla rovescia …                    Ravioli al salmone con funghiporciniIngredienti
RAVIOLI & FUNGHI PORCINI

RAVIOLI & FUNGHI PORCINI

Anche in questo caso abbiamo pensato ad abbinare il salmone aifunghi, scoprendo con grande piacere che si sposano benissimo…
Ravioli ricotta e funghi

Ravioli ricotta e funghi

In una pentola portare ad ebollizione acqua salata,quando bolle metter i ravioli e farli cuocere fino a che non tornano a galla assaggiarli,se cotti scolarli e condirlicome più piace,io li ho conditi con funghi e panna e,una volta impiattati,una spolverata di formaggio grattugiato
Tortelli ai funghi porcini

Tortelli ai funghi porcini

Questi tortelli sono molto saporiti e non serve condirli troppo, appena un pò di burro per renderli lucidi sarà sufficiente, poi ovviamente va a gusto personale
RAVIOLI AI PORCINI E TARTUFO CON SALSA ALLE NOCI

RAVIOLI AI PORCINI E TARTUFO CON SALSA ALLE NOCI

A piacere potete tenere da parte due cucchiai di funghi per guarnire la pasta. Pulite accuratamente i funghiporcini con uno straccio umico eliminando tutti i residui di terra, tagliateli a fette sottili
Ravioli di magro con funghi e rucola.

Ravioli di magro con funghi e rucola.

Condire immediatamente i ravioli di magro. ravioli di magro 250 gr. di pomodorini cherry una manciata di porcini secchi un piccolo mazzetto di rucola 4 cucchiai d'olio d'oliva extra 1 noce di burro 1 spicchio d'aglio Possiamo dire, per essere un po' spiritosi, che il pomodoro và bene in tutte le salse. 20’ + 20’ di cottura Dopo aver messo a bagno in acqua calda i funghi secchi, per un paio d'ore, mettere in una padella l'olio con la noce di burro e far imbiondire l'aglio. Aggiungere i funghi scolati e dopo circa 5 minuti aggiungere i pomodorini tagliati a metá. Saltare per altri 4-5 minuti ed aggiungere la rucola (in genere una manciata, dipende dai gusti), dare una immediatamente una girata leggera in modo che non si rovini la rucola e spegnere. Questo condimento di sposa bene sia con i ravioliai 4 formaggi che a quelli di verdure Se ti è piaciuta la ricetta, iscriviti al feed cliccando sull’immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog. 250 gr ravioli di magro. 4 cucchiai d
Ravioli al radicchio porro e porcini

Ravioli al radicchio porro e porcini

d'ammollo dei funghi, far cuocere ancora un paio di minuti. un pezzetto di porro - la parte finale verde magari scartata per la preparazione di un risotto - qualche foglia di radicchio - magari quelle più esterne e meno belle - pochi grammi di funghi secchi ed ecco pronto un condimento per dei ravioli da preparare in anticipo e da passare in forno mezz'oretta prima di andare in tavola
RAVIOLI di FEGATINI ai FUNGHI

RAVIOLI di FEGATINI ai FUNGHI

Lessare i ravioli in abbondante acqua salata, scolarli e farli saltare in una padella con il condimento, bagnando con qualche cucchiaio della loro acqua di cottura
RAVIOLI FUNGHI & SALMONE

RAVIOLI FUNGHI & SALMONE

Ravioloni verdi di patate e salmone con funghiporcini. Una volta distesa la sfoglia, mettiamo delle palline di ripieno disposte in fila, distanziate l’una dall’altra, ripieghiamo la sfoglia sopra alle palline e premiamo tutt’intorno per fare uscire l’aria, poi con la rotella dentata ritagliamo i ravioli
Ravioli di polenta con porcini e parmigiano.

Ravioli di polenta con porcini e parmigiano.

Fate bollire la panna, unite il parmigiano e fatelo fondere, mescolando con un cucchiaio di legno. La ricetta per la preparazione di gustosi ravioli ripieni di polenta e conditi con funghiporcini freschi e una delicata fonduta di parmigiano
Cargiù ai Funghi Porcini e Pomodorini

Cargiù ai Funghi Porcini e Pomodorini

Ho chiesto al Pastaio di Numana di fare questi ravioli maceratesi senza. uniteli aifunghi. Evvai. Per il condimento ho utilizzato funghiporcini e pomodorini
RICETTE NATALE 2014 - RAVIOLI E FUNGHI

RICETTE NATALE 2014 - RAVIOLI E FUNGHI

Ravioloni di spinaci aifunghiporcini. Amalgamiamo bene il tutto aiutandoci con una forchetta per sbriciolare bene la ricotta e il ripieno è pronto
TRIS DI RAVIOLI AL PESTO, MELANZANE E PORCINI

TRIS DI RAVIOLI AL PESTO, MELANZANE E PORCINI

Per preparare i ravioli, potete stendere la pasta con un matterello e dare poi agli stessi la forma che desiderate o aiutarvi con una sfogliatrice e uno stampo per raviolicome ho fatto io, opzione questa sicuramente più veloce e meno faticosa