Ricette di ragu senza vino

Ragù, ricetta originale bolognese

Ragù, ricetta originale bolognese

A questo punto aggiungiamo la carne e sfumiamo con il vino bianco. La vera ricetta, depositata nel 1982 alla camera di commercio di Bologna, dice di utilizzare come taglio di carne la cartella, una parte abbastanza grassa del bovino. 1/2 bicchiere di Vino Bianco. 1/2 bicchiere di Vino Bianco
Ragù veg di lenticchie, ceci e quinoa.. ed un’etichetta!

Ragù veg di lenticchie, ceci e quinoa.. ed un’etichetta!

Share. Questa ricetta è stata letta23 volte. Questa sera per cena ho scelto un ragù Veganok, si, un menù con l’etichetta, perché è grazie ad un’etichetta che sono nate tante delle mie riflessioni e di conseguenza scelte
Ragu’ di carne (ricetta base)

Ragu’ di carne (ricetta base)

½ bicchiere di vino rosso. Il ragu’ di carne è una ricetta base della cucina italiana, un sugo originario della tradizione bolognese preparato ed apprezzato in tutto il mondo
RAGU' ALLA BOLOGNESE

RAGU' ALLA BOLOGNESE

Non esiste domenica senza ragù , o più semplicemente come lo chiamiamo noi il sugo di carne. MEZZO BICCHIERE DI VINO
Ragù vegetariano

Ragù vegetariano

#CHEVINOABBINO. Che esplosione di sapori questo ragù. E’ fatto con tantissime verdure e ha un sapore davvero unico
Ragù misto con Zucchine

Ragù misto con Zucchine

All’inizio si era bello, ne ero affascinata, tanti ingredienti, supermercato immenso, potevi acquistare tutto in unico posto senza uscire pazza
Ragù Bimby 10 e lode

Ragù Bimby 10 e lode

Senza lavare il boccale aggiungere il passato di pomodoro,il sale,il pepe e il basilico. Aggiungere il vino
Ragù salsiccia e porcini

Ragù salsiccia e porcini

Ragù salsiccia e porcini…l’ideale per condire un primo piatto di polenta o di tagliatelle fatte in casa ( ricetta tagliatelle fatte in casa)
Ragù Alla Bolognese

Ragù Alla Bolognese

Quando la Carne Sarà Cotta aggiungere Un Bicchiere Di Vino Rosso e Lasciar sfumare. In Alternativa Se Usate La Passata ,quando Il Vino Sarà Sfumato , Aggiungerla ,salare pepare e Lasciar cuocere Ai Tempi Di Cottura Indicati Sopra (Il Brodo Di Carne se Usate La Passata È Facoltativo,io non Lo Uso)
RAGU’ DI PESCE SPADA (BIMBY)

RAGU’ DI PESCE SPADA (BIMBY)

Aggiungere dal foro del coperchio (boccale chiuso) il vino. – 100 grammi vino, bianco secco. e far sfumare a varoma 10 minuti (antiorario/mescolo) o sino a quando il vino sarà del tutto asciugato. Aglio, Basilico, Bimby, Farina, Peperoncino, Pomodoro, Prezzemolo, Spada, Sughi, Vino, Zafferano 1 fetta pesce spada, alta cir. 100 grammi vino, bianco secco
RAGÙ DI LENTICCHIE

RAGÙ DI LENTICCHIE

CondividiSemplice, gustoso e senza glutine. Senza Glutine. gluten freelasagnelenticchieragùragù di lenticchiericette gluten freeSenza Glutine 6/8 persone
RAGU’ DI ROSTICCIANA

RAGU’ DI ROSTICCIANA

Sfumare con il vino e fare evaporare. – 1/2 bicchiere vino rosso. Carne, Carote, Cipolla, Maiale, Pepe, Pomodoro, Sedano, Sughi, Vino 6 persone. 1/2 bicchiere vino rosso
IL RAGU'  Bolognese......Siciliano...... o della signora Tina???!!!!

IL RAGU' Bolognese......Siciliano...... o della signora Tina???!!!!

Sfumare col vino bianco,. di carne tritatamezzo sedano1 grossa cipolla4 caroteolio evo1 bicchiere di vino rosso ( io bianco perchè il rosso non lo digerisco)1 bicchiere di latte2 foglie d'alloromezzo cucchiaino di noce moscata grattugiataun grosso pizzico di cannella1 dado3 scatole di polpa prontasale q. 1 bicchiere di vino rosso
Polenta gialla al sughetto di Baccalà

Polenta gialla al sughetto di Baccalà

Tritate insieme sedano, una carota e una cipolla. In una casseruola fate soffriggere il trito di verdure con olio evo e poi unite il baccalà sfogliato