Ricette di radicchio rosso in padella di mela rossa

Pizza al radicchio rosso e taleggio.

Pizza al radicchio rosso e taleggio.

Nel frattempo tagliare sottilmente anche il radicchio e aggiungerlo inpadella con la cipolla. Far stufare finchè le coste del radicchio si sono intenerite

Tarte Tatin al radicchio rosso, formaggio e noci

Versate sul fondo di una padella un filo di olio ed una generosa spruzzata di aceto balsamico. La ricetta originale prevedeva l’uso del radicchio rosa di Gorizia e del brie che io ho sostituito con il radicchiorossodi Treviso semi tardivo ed un formaggio un po’ più delicato a contrasto
Crumble salato con radicchio e mela

Crumble salato con radicchio e mela

Si sente bene l'amarognolo del radicchio, il dolce/acido della mela renetta, il croccante dei pinoli e del crumble e il morbido sapore della scamorza pugliese
Calamari ripieni alla melannurca con peperone rosso

Calamari ripieni alla melannurca con peperone rosso

tagliati a pezzetti insieme a del radicchiorosso tagliato a. radicchio, calamaro e mela caramellata. in una padella un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, versarvi i tentacoli tagliati a pezzetti e farli
Strudel Di Salmone Radicchio E Mele

Strudel Di Salmone Radicchio E Mele

Affettate sottilmente lo scalogno e fatelo appassire in una padella con un filo di olio. Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a fette molto sottili
Ricetta light Pollo al Radicchio

Ricetta light Pollo al Radicchio

Come si combattono gli attacchi di fameTorta di mele inpadellaTisana contro il mal di golaVota questa ricetta
INSALATINA DI SALMONE, RADICCHIO, ARANCIA, PATATE E NOCI

INSALATINA DI SALMONE, RADICCHIO, ARANCIA, PATATE E NOCI

questa insalatinadi salmone ad esempio, è nata ieri sera, quando ho scongelato (sì, perchè anche io congelo ciò che preparo, se avanzano parti importanti) un trancio di salmone che avevo precedentemente cotto inpadella con olio, pangrattato ed erbette

Risotto al radicchio e pistacchi tostati

In una padella antiaderente ponete l’olio e il cipollotto affettato sottile. Fagottinidimelaintegrali allo sciroppo di datteri, la colazione è il momento più goloso della giornata per me, il momento in cui un dolcino è sempre ben accetto specie se
Spaghetti di farro integrale con radicchio, castagne e rosmarino

Spaghetti di farro integrale con radicchio, castagne e rosmarino

Il radicchiorosso è ricco di acqua, fibre, vitamine, sali minerali e potassio. In una padella larga e bassa fate appassire a fuoco basso il porro tagliato a rondelle sottili con un pizzico di sale, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua