Ricette di radicchio di treviso precoce al forno

Uova al forno con cipolle e radicchio

Uova al forno con cipolle e radicchio

-metà di un radicchioprecocediTreviso. Servire la uova alforno con cipolle e radicchio come antipasto, secondo piatto o piatto unico
#40… è in tavola il dessert di StagioniAMO! …Crème Brulée al Radicchio tardivo di Treviso – Radicchio Crème Brulée

#40… è in tavola il dessert di StagioniAMO! …Crème Brulée al Radicchio tardivo di Treviso – Radicchio Crème Brulée

Radicchio (also known as Red Leaf chicory or Red Italian chicory) is a very popular vegetable here in Veneto (the region where I live), we grow many varieties like the Trevisotardivo, the Trevisoprecoce, the Chioggia (the round shaped ones),the Verona and the Castelfranco and all of these radicchio are protected by the PGI (if you click on the radicchio names you can read more on each one)
Focaccia allo speck, radicchio e brie

Focaccia allo speck, radicchio e brie

Inserire tutto in forno insieme ad un contenitore di acqua bollente che servirà per per creare un ambiente caldo umido che favorisce la lievitazione
Pie al radicchio primo sale noci e ricotta

Pie al radicchio primo sale noci e ricotta

cespo diradicchioprecocediTreviso. Pie alradicchio, primo sale noci e ricotta. ed asciugate le foglie diradicchio, tritatele finemente e mettetele in
Pizza al radicchio rosso e taleggio.

Pizza al radicchio rosso e taleggio.

Rovesciare l'impasto lievitato sul tagliere, dividerlo in due parti col coltello e porre ognuna al centro di una teglia del forno unta, poi cominciare ad allargare con le ditadal centro verso i lati
Linguine al radicchio di Treviso

Linguine al radicchio di Treviso

il Precoce, meno pregiato e molto amaro, e il più dolce Tardivo. Come contorno del formaggio, o qualche fetta di zucca cotta in forno