Ricette di quinoa invernali

Quinoa tricolore con verdure invernali e vinaigrette al balsamico

Quinoa tricolore con verdure invernali e vinaigrette al balsamico

La quinoa tricolore (gialla, rossa, nera) è disponibile ormai in molti supermercati o negozi bio. La quinoa è un alimento quasi completo, particolarmente dotato di proteine poiché contiene tutti gli amminoacidi essenziali (fatto raro nel regno vegetale) e in proporzioni bilanciate
Veg burger di quinoa e piselli

Veg burger di quinoa e piselli

L’inizio di una nuova stagione è un momento di grande ispirazione, nelle ultime settimane, dopo i cavolfiori, broccoli, finocchi e altri ortaggi invernali, nel nostro orto abbiamo dato il benvenuto a piselli, cipollotti – e presto – anche alle fave
Pane di Quinoa con Lievito Madre e Semi di Lino

Pane di Quinoa con Lievito Madre e Semi di Lino

sarà perfetto per accompagnare tutte le tue zuppe invernali o come crostini da servire con l’insalata di stagione
insalata mix di quinoa e legumi ai porri

insalata mix di quinoa e legumi ai porri

certo non ha il fascino del libro, mi manca un pò anche il suono della pagina che gira, ma è talmente comodo (soprattutto in queste nottate invernali, sotto il piumone, nelle posizioni più improbabili) ed economico, che ho miseramente ceduto
Zuppa di quinoa, piselli secchi e zucca

Zuppa di quinoa, piselli secchi e zucca

Roba che fino a ieri eravamo in pantaloncini e infradito, e stamattina c'è 'na Giannella che te la raccomando (GIANNA o GIANNELLA, in dialetto romanesco venticello gelido, tipico delle giornate invernali, ndr)

Perché mangiare la quinoa?

La quinoa è comparsa nei supermercati ormai da qualche anno. cos’è la quinoa. La quinoa viene classificata come pseudo cereale, infatti non è una graminacea ma una specie di spinacio

Pancia Piatta con la Dieta Swift

Cereali integrali senza glutine (amaranto, quinoa, riso selvatico e grano saraceno). Nelle prime due settimane sono esclusi gli zuccheri ed eliminati il latte e i latticini, pane e pasta e ridotti cibi contenenti glutine mentre nei secondi giorni vengono reintrodotti alcuni cibi ad esempio yogurt, il kefir e le gallette di riso, il riso e la quinoa

Pancia Piatta con la Dieta Swift

Cereali integrali senza glutine (amaranto, quinoa, riso selvatico e grano saraceno). Nelle prime due settimane sono esclusi gli zuccheri ed eliminati il latte e i latticini, pane e pasta e ridotti cibi contenenti glutine mentre nei secondi giorni vengono reintrodotti alcuni cibi ad esempio yogurt, il kefir e le gallette di riso, il riso e la quinoa
Polpette di ceci al curry

Polpette di ceci al curry

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Vellutata autunnale

Vellutata autunnale

quinoa soffiata (opzionale). L'autunno corrisponde al movimento Metallo, iniziano a cadere le foglie, la linfa scende nelle radici entrando nel profondo per difendersi dai rigori invernali

Vegan Detox Challenge: Menu giorno 3

Ti ricordo che gli ingredienti delle singole ricette non possono essere sostituiti (a limite solo con i cibi consentiti che trovi nelle regole, per esempio puoi sostituire il grano saraceno con il riso o con la quinoa, anche se lo sconsiglio, in quanto tutti gli ingredienti scelti sono stati studiati appositamente per essere variati e per depurare l'organismo, infatti in questa settimana è necessario rispettare alla lettera il programma affinché abbia successo