Ricette di puntata oggi casa alice

Alici spinate

Alici spinate

Oggi vi voglio presentare le alici spinate, passate prima nell’uovo e poi nella farina e poi fritte. Alici spinate
Pizza con Lievito Madre Fatto in Casa

Pizza con Lievito Madre Fatto in Casa

Oggi vi insegno a fare la pizza in casa con il lievito madre, questa ricetta è molto semplice, io cuocio quasi sempre la pizza sul barbecue a pietra, in quanto questo tipo di cottura dona alla pizza fatta in casa una fragranza e una croccantezza invidiabile
Spaghetti di Gragnano con Pomodorino Giallo e Alici

Spaghetti di Gragnano con Pomodorino Giallo e Alici

Accendete i fornelli, oggi cucino solo per voi. Vi dico solo che spesso cucinavo per lui, nel mio giorno libero, a casa sua, e mi diceva sempre che cucinavo quasi meglio della madre
Le mie ricette - Decostruzione di crostino alle alici

Le mie ricette - Decostruzione di crostino alle alici

Comunque, si tratta di una reinterpretazione di un classico "crostino alle alici", piatto assolutamente tradizionale in tutte le pizzerie, almeno quelle romane, oggi forse un po' in disuso ma che un volta affiancava, insieme a quello al prosciutto, le poche pizze che erano nel menù

Nocino fatto in casa

Queste le ragioni valide scaturite da più moderne considerazioni, ma un tempo, ed ancor oggi in larga parte, l’irrazionalità apparente di una raccolta notturna ubbidiva a leggi molto più labili, meno decifrabili razionalmente, si abbandonava al ” pathos” di una straordinaria coralità di popolo che nel ritrovarsi a credere ed a sentire medesime ancestrali suggestioni riviveva un’antica memoria, rendendola fantastica per esorcizzarla dei viscerali terrori che le tenebre hanno sempre evocato nell’uomo

Crema di broccolo, alici e aceto balsamico

Ditemi quello che volete ma con l’umido e la pioggia di questi giorni cerco solo cibi che riscaldino, quei comfort food che facciano sentire il calore della convivialità e della cucina immediata
LIQUORI DI CASA EXPRESS (LIMONCELLO E ALTRI)

LIQUORI DI CASA EXPRESS (LIMONCELLO E ALTRI)

Ero piccolino a San Donà di Piave nella casa della nonna che invitava spesso a metà pomeriggio (alle quattro allora, oggi alle cinque) delle sue amiche per chiacchierare

AUGURI, BUON COMPLEANNO BLOG : oggi fai 9 anni ...

Parlando proprio della gastronomia, forse il tutto dipende dalla quantità diciamo informativa che invade non solo nel web ma con riviste di cucina, programmi televisivi in diretta come Master Chef Italia - GranBetragna-Francia-Spagna, Cucine da Incubo con Ramsey e Cannavacciuolo, Fuochi e Fiamme, le trasmissioni di Alice che è anche una rivista, ecc

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Grissini Torinesi Stirati di La casa di ArtùSacòcia (tasca) ripiena con cujet di BatuffolandoTagliatelle di Antignano con fegatini di BatuffolandoANCIUE E BAGNET VERD (ovvero acciughe e salsa verde) di L'isola di GiadaPollo in carpione di La cucina piccoLina (versione new age)
Torta di mele irlandese

Torta di mele irlandese

Oggi la festeggio con. Sento l’Irlanda la mia seconda casa, non è una novità, l’ho. raccontato spesso, nei 6 mesi nei quali è stata davvero casa mia, mi è talmente. 6 mesi nei quali è stata davvero casa mia, mi è talmente