Due secondidi carne che si possono preparare anche inanticipo e riscaldare poco prima di servirli. Se è vero però che le ricette per il pranzodiNatale sono di solito molto legate alla tradizione regionale e familiare, è anche vero che di tanto in tanto viene voglia diinserire nel menu diNatale qualche piatto diversodal solito, per stupire i nostri ospiti con portate originali e appetitose
E' economica, la si può preparareinanticipo, la si può rendere più leggera usando maionesi dietetiche ma francamente, per quello che se ne può mangiare ( con tutti gli antipasti che di solito arricchiscono il tavolo diNatale), non credo che incida sulla linea
nel menu per il pranzodiNatale non può mancare un bell’arrosto che, oltre ad essere particolarmente adatto ai giorni di festa, è molto comodo perché si può preparareinanticipo
La nonna sta preparando i piatti della tradizione (pescestocco a ghiotta e baccalà fritto con erbette di campo passate in padella), il nonno è seduto in un angolo che schiaccia le noci e le nocciole da mangiare dentro i fichi secchi, la mamma e la zia azzardanodando un tocco moderno al pranzo (cocktail di gamberi, risotto alla pescatora e gamberoni in panura) e i nipotini, guidatida me adolescente, preparano il bianco e nero, che mangeranno il giorno seguente a chiusura del pranzodiNatale, "lanciando le palline" nella crema al cioccolato
insieme a fritti e stuzzichini, un antipasto freddo e leggero non può mancare, anche perché durante il pranzodiNatale non mancheranno portate più sostanziose e caloriche
un antipasto dal gusto deciso, perfetto per il pranzo del giorno diNatale. Sono tutte ricette facili da realizzare, alcune anche veloci, altre più impegnative ma che magari si possono preparareinanticipo, consentendoci così didedicarci ad altro
Ho diviso questa raccolta di contorni per Natalein piatti da servire caldi, e quindidapreparare poco prima del pasto, e piatti freddi, più comodi perché si possono preparare anche inanticipo, consentendovi così didedicarvi alle altre portate
Come sempre, questa selezione di dessert per Natale è costituita in massima parte da ricette facili (con l’unica eccezione, forse, della Sacher), che in molti casi potete preparare anche con largo anticipo e senza cottura
Secondi piatti per il pranzodiNatale e Capodanno. Dalle mie parti in Abruzzo, ma un po’ in quasi tutte le regione del Sud, la Viglia e’ una tradizione alla quale ci si dedica a preparativi anche con un po’ dianticipo
I cuoricini possono essere serviti come antipasto unico o posti sul buffet della cena della Vigilia diNatale unitamente ad altre sfiziosità, per un brunch, e non ultima idea come segnaposto per un pranzo importante come quello del giorno diNatale
Come prima ricetta in tema natalizio, ho pensato di proporvi la prima portata che viene servita durante un pranzo o una cena, ovvero un antipasto, e precisamente un’antipasto facile, ma molto sfizioso da proporre per il cenone della vigilia diNatale
Le linguine con l’astice sono un primo piatto raffinato e adatto ad una cena o un pranzo importante. Questo secondo di pesce è una buona idea per il menu del Cenone della Vigilia diNatale, o per la portata di pesce del pranzodiNatale
