Ricette di polpettone in padella come si cucina

Polpettone cotto in padella ... al profumo di mortadella

Polpettone cotto in padella ... al profumo di mortadella

Non so voi, ma questo caldo mi sta sfiancando, è come se fosse sempre agosto a mezzogiorno, non riesco più a passeggiare, vivo praticamente respirando quasiesclusivamente aria condizionata, a casa, in auto, in ufficio … C'è chi la ama e chi la odia, ma nelle giornate più calde è un valore aggiunto a cui è difficile rinunciare, almeno per me è impossibile
Pizza in Padella con Pasta Madre… anche senza forno si può

Pizza in Padella con Pasta Madre… anche senza forno si può

ma non posso certo stare senza cucinarefinchè lui non decide se cambiarlo o ripararlo… Intanto mi sono arrangiata con quel che ho… favolose padelle antiaderenti… patate al forno…inpadella, pollo al forno… inpadella, polpettone, polpette, spinacine (home made) ecc ecc tutto inpadellain semplici padelle antiaderenti dal fondo spesso e con coperchio in vetro… ed ecco allora che la lampadinasi accende dopo l’ennesimo tentativo di uso del forno andato rovinosamente a male
Polpettone Ripieno al Forno

Polpettone Ripieno al Forno

Potete anche cuocerlo inpadella, avendo cura di girarlo a metà cottura per far rosolare bene tutti i lati
Polpettone di patate ripieno di zucchine e prosciutto

Polpettone di patate ripieno di zucchine e prosciutto

Perfetto da gustare come piatto unico o come secondo. Sigillate bene i bordi del polpettone. Se provate questa ricettina ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto
Polpettone Genovese

Polpettone Genovese

le verdure, una volta lessate possono essere o meno insaporiteinpadella con cipolla …. La tradizione lo vuole consumato freddo o tiepido accompagnato da verdure fresche come pomodori o insalata verde
polpettone di patate e zucchine

polpettone di patate e zucchine

Piatto appetitoso che si prepara con una base di patate lesse e con l'aggiunta di zucchine saltate inpadella con della cipolla
Polpettone vegetariano al forno – ricetta

Polpettone vegetariano al forno – ricetta

La ricetta è molto semplice, si parte da una base di patate lesse che poi viene farcita con uno strato di verdure cotte inpadella e uno di formaggio, si arrotola e si cuoce in forno… diciamo che è la versione vegetariano del mio amatissimo Rotolo di patate di patate ripieno (per la ricetta clicca QUI)
Polpettone

Polpettone

Togliete dal forno il polpettone , tagliatelo a fette e servite con un contorno di patate e carote cotte inpadella con un filo di olio
POLPETTONE DI CARNE....

POLPETTONE DI CARNE....

Vi vorrei con questa ricetta dare un alternativa al polpette di carne, e' sicuramente piu' veloce in quanto non si devono fare le singolepalline ma bensì dei rotolini o come i miei dei rotoloni
POLPETTONE DI FAGIOLINI ALLA GENOVESE

POLPETTONE DI FAGIOLINI ALLA GENOVESE

Questo polpettone di fagiolini è veramente squisito, con la crosticina data dal pangrattato sotto e sopra, l'aglio tritato nell'impasto (non omettetelo, fa la differenza), il prezzemolo (idem) il tutto mischiato con delle morbide patate schiacciate, come poteva essere diversamente