Gusta questo abbinamento con il PolpettonediCarne e Peperoni Bimby cotto al vapore e. Buonissimo anche il polpettonedicarne ripieno di prosciutto e scamorza
Se vi piace il polpettone classico apprezzerete sicuramente il polpettone in crosta di Carmela. About Latest Posts SeguimiCamillaInsegnante part-time appassionata di cibo e cucina, passo il tempo a cucinare con il Bimby e senza
Il polpettone puo’ essere cucinato in tanti modi ,in questo caso io l’ho cotto in forno in una teglia ,sempre avvolto dalla carta forno con una spruzzatina di vino bianco,e facendo attenzione che non evapori del tutto e diventi secca la carne ,potete coprire la teglia con un foglio di carta alluminio bucherellata
b per ungere il polpettone. olio extravergine di oliva q. 30 g di pangrattato. 1½ spicchio di aglio. 11 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate. 1500 g dicarne trita mista. 1300 g di ricotta fresca, di ottima qualità, ben sgocciolata. 11 pizzico di noce moscata grattugiata. 1olio extravergine di oliva q. 11000 g di acqua. 14 Ingredienti 30 g di pangrattato ½ spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate 500 g dicarne trita mista 300 g di ricotta fresca, di ottima qualità, ben sgocciolata 2 uova 1 pizzico di noce moscata grattugiata sale q. b per ungere il polpettone 1000 g di acqua Aggiungi alla lista della spesa
punta pure sull'anatra all'arancia o sul polpettonedicarne ripieno di prosciutto e scamorza. carne, piselli, patate e un sugo saporito, accompagnato con del buon pane, hanno placato perfino la sua fame insaziabile
A tutti e due fa piacere mangiare un polpettone o della carne in umido accompagnati da un buon purè. A volte io e mio marito ceniamo da soli, soprattutto quando lui rientra dai viaggi di lavoro
Fare il polpettone è molto semplice io non amo impastare la carne con le mani quindi utilizzo il bimby per semplificarmi questa operazione ma voi potete tranquillamente fare a mano o con un frullatore
