Ricette di polpettine fredde per buffet

Polpettine di Tonno e Olive

Polpettine di Tonno e Olive

Una volta che le polpettine saranno cotte,le possiamo servire calde,oppure anche fredde,sono molto golose…
Polpettine di tonno e ricotta

Polpettine di tonno e ricotta

Sono croccanti fuori e morbide dentro, appetitose e sfiziose, sono buone sia calde che fredde. Ideali per un buffet o aperitivo, oppure accompagnate da della verdura di contorno per una cena sfiziosa
Polpettine di scamorza affumicata

Polpettine di scamorza affumicata

altrimenti preparate prima per chi vuole servirle fredde. Ideali perbuffet, pic nic ecc. Vanno fritte e portate a tavola, per chi le vuole filanti
POLPETTINE DI QUINOA, AL FORNO

POLPETTINE DI QUINOA, AL FORNO

Queste polpettine sono buone sia calde che fredde, sono quindi molto adatte anche per un buffet o un picnic
polpettine fingerfood

polpettine fingerfood

Cercavo un’idea simpatica perbuffet e aperitivi …soprattutto all’aperto. salse per condire. Sipuò giocare come si vuole con le varianti… polpettine di spinaci, di pollo
Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante

Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante

Le polpette al forno con pancetta e cuore filante sono una perfetta idea da proporre in occasione di cene, pranzi della domenica, buffet e ricorrenze varie
Bocconcini tonno e carciofi

Bocconcini tonno e carciofi

Bocconcini tonno e carciofi sono deliziose polpettine che si servono come antipasto, la ricetta l’ho presa tempo fa da una rivista di cucina, da allora quando preparo un pranzo a base di pesce, tra gli antipasti, quando i carciofi sono di stagione li preparo sempre, praticamente vanno a ruba
Spiedini Primavera

Spiedini Primavera

Poi fare tante piccole polpettine con il composto ottenuto e avvolgerle in fette di pancetta o in fette di zucchine precedentemente grigliate leggermente
Polpette di Carne

Polpette di Carne

le polpette così piccole possono essere servite sia calde che freddeper un buffet. Le polpette di carne è una ricetta che faccio spesso, questa volta però ho voluto farle più piccole perché dovevo preparare un piccolo buffet e fatte così sarebbero state ottime da servire dentro una ciotola con degli stuzzicadenti
Polpette carote grattate e ricotta

Polpette carote grattate e ricotta

Formate delle polpettine e fatele rotolare nel pane grattato, friggerle in poco olio bollente, attenzione a girarle quando saranno bene rosolate, sono molto delicate
Polpette di melanzane light

Polpette di melanzane light

ConservazionePotete conservare queste polpettine in un contenitore ermetico per due giorni, in frigorifero sin dal primo giorno se le temperature sono alte, altrimenti il giorno seguente alla preparazione si possono anche lasciare semplicemente in un luogo fresco
Madeleines salate

Madeleines salate

Polpettine di mortadella con salsa barbecueBocconcini di bufala al limonePane arabo con pmFocaccia con pasta madre