Ricette di polpette di quinoa al forno

Polpette al forno con quinoa e zucchine

Polpette al forno con quinoa e zucchine

Come vi raccontai nel precedente post sulle polpettediquinoa e zucca, la quinoa non è un vero e proprio cereale perché deriva da una pianta che appartiene alla famiglia degli spinaci e dalle barbabietole ed è originaria del Sud America
Polpette di quinoa e zucchine vegan al forno

Polpette di quinoa e zucchine vegan al forno

Le Polpettediquinoa e zucchine sono croccanti e saporite polpette vegan cotte alforno, da gustare sia come antipasto che come secondo piatto leggero
Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

Al centro inserito un cubetto di mozzarella, impanatela in un po’ di pan grattato e corn flakes senza glutine e sistematele in una teglia ricoperta di carta forno
Polpette Broccoli e Quinoa

Polpette Broccoli e Quinoa

Polpette Broccoli e Quinoa Autore. 50 m Ingredienti 800 gr di broccoli 100 gr diquinoa 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano 1 spicchio di aglio 1 peperoncino sale farina di mais olio di oliva Procedimento Pulite i broccoli, divideteli a cimette e cuocete a vapore per 10 minuti Sciacquate molto bene la quinoa sotto l’acqua corrente eliminando così le tracce di saponine presenti sui suoi chicchi , poi cuocetela in acqua bollente salata per 15 minuti Mettete ora i broccoli in opadella con uno spicchio d’aglio, un peperoncino e l’olio, salate e fate insaporire per un paio di minuti Sollevate l’aglio e schiacciate con una forchetta i broccoli, quindi scolate la quinoa e aggiungetela in padella Mescolate per far amalgamare tutto e fate raffreddare Tostate i pinoli in padella Aggiungete al composto di broccoli l’uovo, il parmigiano, i pinoli tostati. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo Formate le polpette e passatele nella farina di mais In alternativa fate un unico polpettone e passate anch’esso nella farina di mais Cuocete il polpettone in forno a 180° per 30 minuti. Per le polpette invece potete optare o per la cottura in forno per 20 minuti o la frittura in padella Servite le polpettediquinoa, broccoli e pinoli 3. Altre VRicette che potrebbero piacertiInvoltini di Verza ripieni di FarroLasagne Broccoli e PiselliCavoletti di Bruxelles alle MandorleCipolline brasate all’AcetoBalsamicoSformatodi Cavolfiore 50 m Cottura. 50 m Ingredienti. 800 gr di broccoli 100 gr diquinoa 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano 1 spicchio di aglio 1 peperoncino sale farina di mais olio di oliva Procedimento Pulite i broccoli, divideteli a cimette e cuocete a vapore per 10 minuti Sciacquate molto bene la quinoa sotto l’acqua corrente eliminando così le tracce di saponine presenti sui suoi chicchi , poi cuocetela in acqua bollente salata per 15 minuti Mettete ora i broccoli in opadella con uno spicchio d’aglio, un peperoncino e l’olio, salate e fate insaporire per un paio di minuti Sollevate l’aglio e schiacciate con una forchetta i broccoli, quindi scolate la quinoa e aggiungetela in padella Mescolate per far amalgamare tutto e fate raffreddare Tostate i pinoli in padella Aggiungete al composto di broccoli l’uovo, il parmigiano, i pinoli tostati. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo Formate le polpette e passatele nella farina di mais In alternativa fate un unico polpettone e passate anch’esso nella farina di mais Cuocete il polpettone in forno a 180° per 30 minuti Per le polpette invece potete optare o per la cottura in forno per 20 minuti o la frittura in padella Servite le polpettediquinoa, broccoli e pinoli 3
Polpette di quinoa

Polpette di quinoa

le polpette risulteranno molto morbide, se desiderate una maggiore consistenza potete aggiungere all’impasto del tofu, o del pane grattugiato
Polpette di spinaci e ricotta al forno

Polpette di spinaci e ricotta al forno

Insalata fredda diquinoa bianca e tonno. Stufare gli spinaci in una padella abbastanza capiente assieme ad un filo d’olio e un pizzico disale
Polpette di quinoa

Polpette di quinoa

Togliete le polpettedalforno. Per realizzare queste polpettediquinoa è davvero facile e semplice, in pochi passi avrete sulla vostra tavola un secondo piatto ricco di proteine e dal sapore unico
Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Insalata fredda diquinoa bianca e tonno. Lasciare intiepidire le polpette e servire. Aggiungere il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo, i filetti dialici e l’uovo
Polpette di lenticchie e Quinoa

Polpette di lenticchie e Quinoa

Frullate nuovamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti, poi versate il composto in una ciotola, aggiungete il pangrattato e con l’aiuto di un cucchiaio di legno amalgamateloall’impasto che non dovrà risultare troppo duro, ma deve avere la giusta consistenza per riuscire a formare le polpette con le mani
POLPETTE DI QUINOA CON PATATE E ZUCCHINE

POLPETTE DI QUINOA CON PATATE E ZUCCHINE

Il mio bambino ha mangiato con molto piacere le polpette e adesso che conosco le proprietà della quinoia, la utilizzerò più spesso per preparare dei piatti nutrienti ed al tempo stesso originali
Polpette di quinoa e spinaci

Polpette di quinoa e spinaci

Pur essendo un ingrediente “magico” per il suo apporto di proteine vegetali, non lo è per niente per l’impatto ambientale generato dal suo trasporto
Polpette di Quinoa

Polpette di Quinoa

PolpettediQuinoa – Sicuramente avrete sentito parlare della Quinoa, una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola
Polpette di quinoa alla curcuma

Polpette di quinoa alla curcuma

Le polpettediquinoaalla curcuma poi ai benefici della quinoa sommano quelli della curcuma una spezia, molto utilizzata in India, in grado di apportare benefici alla nostra salute grazie alla curcumina una sostanza in essa contenuta che ne è il principale componente e dalle notevoli proprietà anti cancerogene, antinfiammatorie e antiossidanti
POLPETTE DI QUINOA E VERDURE

POLPETTE DI QUINOA E VERDURE

Un trauma da cui ancora devo riprendermi del tutto (ebbene sì, sogno scorpacciate di mozzarella dibufala) ma che (cerchiamo di vedere il lato positivo) mi ha portata a conoscere cibi alternativi e sperimentare nuove ricette
Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Zucchine ripiene diquinoa e acciughe. Lasciare intiepidire le polpette e servire. Aggiungere il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo, i filetti dialici e l’uovo
Polpette vegetariane con quinoa

Polpette vegetariane con quinoa

La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae. Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan bage di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate