Ricette di polpette di polenta avanzata in forno

Polpette di polenta e formaggio

Polpette di polenta e formaggio

Avendo della farina gialla in avanzo ho preparato le polpettedipolenta e formaggio, molto semplici e anche veloci
Polpette di polenta

Polpette di polenta

gr dipolentaavanzata. ovvero della cucina responsabile, questa è una delle ricette che fanno parte di
Polpette fagioli, zucchine & scamorza

Polpette fagioli, zucchine & scamorza

messi insieme gli ingredienti, le polpette sono state proposte ad un buffet e sono state gradite e finite nel giro di brevissimo tempo (prima di poter dire anche quali fossero gli ingredienti)
Polpette di riso

Polpette di riso

avvolgere le polpettein una panatura difarinadi mais quella che si usa per fare la polenta, si otterrà un gusto ancora più croccante e delizioso
Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia

Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia

Polpettedi avanzi morbide al forno. Polenta pasticciata. In un foglio di carta forno mescolare lo zucchero con la cannella e rotolarci sopra i pezzetti di sfoglia
SI FA PRESTO A DIRE POLPETTE

SI FA PRESTO A DIRE POLPETTE

polenta morbida. in olio o al fornofino a doratura. di pollo, ramingo da un ripiano all'altro del frigo, ma fatte con gli stessi
Come usare il miglio in cucina: idee e consigli

Come usare il miglio in cucina: idee e consigli

In Senegal viene macinato alla stregua di una vera e propria farina, la quale viene poi cotta con acqua e presentata in veste dipolenta (“fufu”), mentre la versione in grani serve a preparare polpette o una sorta di cous cous, denominato “cérè”
Crumble di verdure

Crumble di verdure

Quante volte abbiamo nel frigorifero o nell'armadietto della cucina qualcosa che avanza che sia il pane o della pasta cotta in misura doppia o la polenta o della verdura lessa o al forno
Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Puglia Le polpettedi pane. Negli ultimi tempi si è diffusa anche la versione al forno, altrettanto gustosa
Gateau di cavolfiori

Gateau di cavolfiori

Oliate e infarinate una teglia (io uso la farina da polenta pronta, mischiata con un po’ difarinadi riso e ottengo una crosticina meravigliosa)
Come usare il grano saraceno in cucina: idee e consigli

Come usare il grano saraceno in cucina: idee e consigli


Occorre stufare della zucca, bollire il grano saraceno, aggiungere del pangrattato e delle spezie (come curcuma e rosmarino), frullare gli ingredienti e, una volta formate le polpette, basta cuocerle qualche minutoinforno
Polpettine di sedano rapa alla paprika

Polpettine di sedano rapa alla paprika

L’ho presentato su un letto di rucola, ma il giorno dopo con la rucola avanzata ho fatto un pesto con aggiunta di noci e ho intinto le polpette fredde nel pestato di rucola (purtroppo non ho fatto la foto del pesto) ma dò comunque le indicazioni per prepararlo perchè è venuto davvero ottimo e con le polpette si sposava benissimo
Sciattoni di taragna e toma al ginepro

Sciattoni di taragna e toma al ginepro

Scaldo abbondante olio nella padella dei fritti e friggo poche polpette alla volta. Con l'avanzo della taragna che avevo cotto per il solito amico 'polentone' Alvaro, che è golosissimo dipolenta, mi sono venuti in mente gli sciatt, le frittelle valtellinesi che hanno al loro interno un dadinodi casera e sono profumate con la grappa
Bocconcini di taragna e cotechino

Bocconcini di taragna e cotechino

Formo con le mani umide delle polpette allungate, tipo crocchette, le passo nella semola e le allineo su una placca rivestita dicartaforno e unta leggermente
Budini di pane con mandorle o cioccolato

Budini di pane con mandorle o cioccolato

Gnocchi dipolenta con ragu’ di verdure di Milena. Continuare così lasciando libero un paio di cm dal bordo (perchè inforno tendono a gonfiarsi)