Ricette di polpette di melanzane senza uova e pane

Polpette di pane, caciocavallo e melanzane

Polpette di pane, caciocavallo e melanzane

Aggiungere i formaggi grattugiati, leuova, la melanzana tagliata a tocchetti, un filo d’olio, regolaredisaleeiniziare a lavorare l’impasto con le mani
POLPETTE DI MELANZANE SENZA UOVA

POLPETTE DI MELANZANE SENZA UOVA

Fatecuocerelemelanzanetagliate a pezzetti a vapore,lasciatepure la buccia, è buonissima mentre l'acqua di cottura la potresteriutilizzarepercuocere la pasta
La cucina del riuso #zerosprechi : polpette di pane con sugo alla provola e cipollotto e salsa di melanzane al basilico

La cucina del riuso #zerosprechi : polpette di pane con sugo alla provola e cipollotto e salsa di melanzane al basilico

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Polpette di melanzana (secondi)

Polpette di melanzana (secondi)

Una volta cheavete impanato tuttelepolpettedimelanzanefatescaldare in una padellaabbondante olio perfriggere
Polpette di Melanzane al Forno

Polpette di Melanzane al Forno

Selepresentatecomesecondo non dimenticatevidimetterci accanto un po difresca insalata mista (megliosedel mio balcone) o dei pomodorini di Pachino, per il companatico… ma rigorosamentepanedi grano duro siciliano, se con pasta madremeglio ancora
POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

POLPETTE VEGANE DI MELANZANA

Prepariamolemelanzanelavandolebeneeriducendole a cubettidi un centimetroper lato. Passiamo lemelanzane in uno scolapasta eschiacciamole con la forchettafacendouscire il liquido chepotremoconservareper altri usi
Polpette di melanzana al forno

Polpette di melanzana al forno

Melanzane basilico al microonde. proprio perchécucinate al forno, quindisenza frittura alcuna,. un paio difettedipane carrè, ammollatenellatteestrizzate
Polpette di melanzane cotte al forno

Polpette di melanzane cotte al forno

Schiaccia la polpa con la forchetta, aggiungi uova, formaggio, paneinumiditonellatteeben strizzato, prezzemoloe aglio tritato
Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

A questo punto procederecomeperlepolpette normali, aggiungere il pane ammollato, ben strizzato e sminuzzato, l’uovo, i formaggi, sale, pepe, prezzemoloe basilico tritati
Polpette di melanzane e philadelphia

Polpette di melanzane e philadelphia

Passatelepallinenelpane grattugiato emettetele su una tegliaricoperta con carta da forno, in ultimo mettete un filo d’olio diextraverginesullepolpette